Храна против рак; Д-р
Правя мислена инвентаризация на хладилника си, на рафта за баня с козметика
и нещата, оставени в химическото чистене преди няколко дни. Това несъмнено е ситуацията
в която повечето хора са: изложени без разрешение. Като добавим към това, че някои
някои от нас пушат и са стресирани, лесно е да се обясни тревожното нарастване на броя
на пациенти с рак. Въпреки това, болестта не се проявява във всички страни, като
по-голяма превес на Запад. Дейвид вижда само едно обяснение: диета, начин на живот.
Като член на Medicins Sans Frontieres той пътува до Азия, където установява контакт
с природна медицина, йога практики, медитация и не на последно място с начин на живот и
диетата им. Заключението му е ясно. Азиатците не са защитени от генетичното си наследство,
но от начина им на живот. Индийците например ядат много малко месо и са много повече
по-здрави от европейците или американците. Всъщност, казва Дейвид, в момента в света,
ракът по някакъв начин се възприема като холера. Само 3% от годишния бюджет, отпуснат за рак, е
предназначени да открият източниците му, докато 97% се харчат за изследване на нови лечения.
По същия начин, през 1800 г., когато Англия и Америка са изправени пред холерна епидемия, антибиотиците не са
беше решението ... защото те все още не бяха измислени. По това време понятието микроб е неизвестно,
но имаше практични хора, които веднага направиха връзка между замърсената вода в околността,
и, изяснявайки екологичните причини, холерата престана.
- Помислете, че ако тогава са съществували антибиотици, хората биха разчитали само на тях,
дори днес щяхме да се сблъскаме с епидемии от холера.
- За щастие в момента има много повече данни за рака
отколкото е имало през 1800 г. за холерата.
- Разбира се. Има безброй доказателства, че запалният начин на живот е това, което подхранва
"Епидемия" от рак. Например, проучване, публикувано през 2007 г. от Световния изследователски фонд
на Рака, показа, че 80% от случаите в развитите страни могат да бъдат избегнати, както следва: 40% от тях
чрез промяна на начина на живот (диета и упражнения, повече зеленчуци и плодове, по-малко
захар и говеждо месо), 30% чрез отказване от тютюнопушенето и 10% чрез намаляване на консумацията на алкохол.
Също така избягвайте доколкото е възможно контакт с канцерогени като пестициди,
бензен, всички видове естрогени, феноли в почистващите продукти, парабени в кремовете за лице и
шампоани или фталати от парфюми и пластмаси, допълнително намалява шансовете на някой
да се разболее от рак.
- По отношение на това в Съединените щати има група, наречена „Околна среда“
Работна група, която проведе няколко проучвания
за влиянието на козметиката върху подрастващите, стигайки до заключението
че има връзка между канцерогените в кремовете за лице или лак и честотата
рак на гърдата например.
- За съжаление дори бебетата не са напълно защитени от токсините в околната среда. Мисля
само процентът на рака при децата се увеличава всяка година с 1,5%. От ранна възраст децата са изложени на фактори
канцерогени в околната среда, започвайки от пластмасови бутилки, които при нагряване отделят вещество
наречен бисфенол А (BPA), което е изключително вредно. Може да се намери и в бутилки с обикновена вода
които са били на слънце или в пластмасови съдове, където много хора загряват храната във фурната
с микровълнова печка. Ако добавим канцерогени към козметиката по-късно, вие имате
пълна картина на случващото се в момента в потребителските общества.
- Нека поговорим малко за храненето. Книгата ви е синтез на зеленчуци
и плодове, които играят много важна роля за спиране на рака.
- Има храни, които действат като спирачка срещу рака. Това са тези, използвани в
Средиземноморска, азиатска или индийска диета: пълнозърнест хляб и тестени изделия, месо от
хранени с трева животни, зехтин, яйца и мляко на животни, хранени в дивата природа.