Храна, подходяща за стомаха на коледния пазар - Enzynorm f
Когато храносмилателната система се бунтува
Твърде дебел, прекалено сладък и твърде много - често в комбинация с алкохол и коледен стрес: силно чувствителната храносмилателна система достига своите граници с това изобилие. Чувството за ситост, газове, болки в стомаха или дори киселини често са последиците. Химусът лежи като камък в стомаха часове наред. Панкреасът, отговорен за смилането на мазнините в тънките черва, е претоварен. А прекомерният прием на калории твърде често се забелязва след празниците чрез излишни килограми на кантара.
Не позволявайте да стигнете толкова далеч! Особено ако имате чувствителен стомах или страдате от раздразнителен стомах, алтернативите с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на захар са по-добри за здравето по отношение на здравето и не е задължително лош избор по отношение на вкуса. И преди всичко: Наслаждавайте се на всяка хапка и отпивайте много бавно и съзнателно!
Здравословна храна на коледния пазар
Разбира се, когато е студено и ветровито, едва ли има нещо по-хубаво от топли и мазни или сладко-сладки лакомства. Но не винаги трябва да е вариантът, който е богат на мазнини или захар:
По-скоро сърдечен, отколкото мазен
Вместо мазна наденица от къри със захарен сос, опитайте - защото къри кетчупът обикновено не е нищо друго, а сьомга, приготвена на непряк огън; Вместо наденица в руло с горчица или кетчуп, предпочитайте ръженото руло със значително по-постната шунка от Прага. Печен картоф със заквасена сметана вместо пържени картофи с майонеза спестява много мазнини и около 400 калории - стомахът и бедрата ще ви благодарят за това. А тарт фламбе също е значително по-постната и нискомаслена алтернатива на картофените пържени печени в свинска мас с ябълково пюре.
Захар и мазнини - несмилаема смес
Вместо 100 грама печени бадеми, което е около 500 калории, същото количество люти кестени има само 200 калории - и със значително по-малко захар, по-малко в стомаха. Дори тези, които използват креп с ябълково пюре вместо Nutella, могат да спестят калории - и също така да разтопят правилно съдържанието на мазнини и захар. Като говорим за това: вместо сланина с мас, може би по-добре печена ябълка?
Предпочитайте да пиете "леко"
Що се отнася до напитките, следното се отнася за раздразнен стомах: по-добре е да не пиете алкохол. Детски пунш, чай или добрият стар горещ шоколад се предлагат на всеки коледен пазар - и стоплят ръцете и душата ви също толкова добре, колкото и твърди напитки.
Ако е абсолютно необходимо да имате алкохол, халба горещо ябълково вино, Jagertee или ирландско кафе са алтернативите с най-ниска захар и калории - далеч пред пикантното греяно вино или Feuerzangenbowle. В името на фигурата и стомаха си, по-добре избягвайте Lumumba и яйчен крем със сметана.
Съвети за здравословен стомах - не само по коледно време
Повече информация за щадящото стомаха хранене и обширен списък с храни, полезни за стомаха, можете да намерите тук: Диета за чувствителен стомах.