ХРАНА ОТ ПАСТЕН БАН - Рецепти от всякакъв вид

Бобено брашно,проста, сезонна рецепта, която правя много често през лятото и не само. Вкусно се яде като такава или като гарнитура, приготвя се бързо и е много вкусна.

Можеш да избираш бобени шушулки които харесвате, важно е да сте свежи, нежни и хрупкави.

  • 550 g зърна шушулки (претеглени след почистване)
  • 3-4 супени лъжици олио
  • 1 средна глава лук
  • 150 ml концентриран доматен сок (или 3-4 пресни домата)
  • 2 скилидки чесън
  • прясна мащерка
  • сол и черен пипер
  • копър

Как се приготвя брашно от боб

Първо измиваме, почистваме и натрошаваме зърната на парчета.

В купа загрейте олиото и загрейте лука с щипка сол, докато омекне и стане стъклен.Добавете шушулките и чаша вода (около 250 мл), няколко стръка мащерка, сол и черен пипер на вкус. покрийте и оставете да къкри, докато шушулките започнат да омекват, около 15 минути.

След това добавете доматеното пюре, счукания чесън и гответе още 10 минути.

* Ако използвате пресни домати, обелете ги, нарежете ги на ситно и ги добавете към храната.

Когато сте готови, изключете котлона и добавете накълцания копър.

рецепти

Това е! Просто, бързо и вкусно, добър апетит !