Храна от нахут Мои скъпи рецепти

Не знам каква връзка имате с нахута, но много ми харесва и го приготвям винаги, когато имам възможност. Използвам предимно сух нахут, а не нахут от консерва. Така че, трябва да го оставя хидратиран доста, така че ще се каже, че планирам по някакъв начин следващото си хранене. Но трябва да призная, че не винаги знам предварително какво ще правя с нахута след кипене.

Не рядко ми се случваше просто да ям простия нахут, така сварен в подсолена вода и изцеден кладенец вода. Този път обаче от самото начало знаех, че искам да направя един прост храна от нахут, не е нужно да ме държите твърде дълго в кухнята и все пак да имам нещо добро и питателно на масата. Не е необходимо да ви казваме повече, можете да видите в рецептата по-долу колко лесно и бързо се приготвя (особено ако имате нахут готов за готвене или консервиран).

Храна от нахут

Съставки за тази храна от нахут:

200 грама морски
3 нишки зелен лук
1 червена чушка
2 големи домата
2 супени лъжици олио
сол, черен пипер, чили на вкус
1 куркума на прах (по избор)
1 прахообразен кимион на прах (по избор)

Приготвяне на храна от нахут:

Хидратирайте нахута в обикновена вода, колкото да го покрие, заедно с 1 чаена лъжичка лимонов сок (хидратирайте между 24-48 часа), след това източете водата, изплакнете нахута и оставете да заври, докато омекне ( ако използвате консервиран нахут, пропуснете тази стъпка)
Отцедете нахута и оставете настрана за няколко минути.
Обелете лука, нарежете го на ситно и гответе 1 минута в сгорещено олио.
Добавете нарязани на кубчета домати и червени чушки, както и останалите подправки. Дръжте на огъня още 1 минута при непрекъснато разбъркване.
Добавете сварения нахут и продължете да смесвате съставките в тигана за още 1-2 минути, за да се смесят вкусовете (ако смятате, че храната е прекалено дебела, добавете 1-2 супени лъжици обикновена вода, за да стане малко по-течна).
Храната от нахут е готова и се сервира гореща, заедно с хляб от чапати или друга пръчка (или просто без хляб).

Ако искате да опитате други рецепти от нахут в моя блог, можете да ги намерите тук.

Ако харесвате тази храна от нахут, не се колебайте да й дадете 5 звезди в полето по-долу и да ми оставите коментар в блога. Не забравяйте, че имате възможност да разпространявате рецептата и в социалните мрежи, за да се притечете на помощ на нуждаещите се. Благодаря ти!