Храна от джакфрути: дърпано месо. който расте на дървета

Свинско или пилешко месо? Сега расте на дървета, ако искаме да повярваме на лудостта за джакфрута, който естествено се среща в Азия и Южна Индия.

Плътта на "джакфрута", кръстен на шотландския ботаник Уилям Джак, превзема вегетарианския и вегетарианския пазар чрез буря като заместител на месото, по-голям от живота, чрез вариации под формата на бургери, тако, чили, кайма и т.н. Лещата, соята или киноата просто трябва да внимават! Обясняваме потенциала на този братовчед на хлебното дърво.

Сурови или варени

В природата има неапетитен външен вид, със зърнестата си кожа и силна миризма. лук. Неговият сок е лепкав. Ако се яде сурова, жълто-оранжевата му плът има сладък вкус, подобен на този на ананас или манго.

Но веднъж приготвен, този „плод на бедняка“ може да замени месото в хапки, такос, бургер, чили, къри. поради своята нишковидна текстура и неутрален вкус, подобен на този на артишок.

В момента разглеждате версия на тази статия, оптимизирана за мобилни устройства (Google AMP). Част от съдържанието не може да се показва в тази версия.
Можете да отидете на класическата версия на същата статия, като кликнете тук.