Храна - Обща френска асоциация за интерстициален цистит
Повечето хора с IC може да са забелязали вариации в интензивността на симптомите на заболяването си, както при болка, така и при честота на уриниране. Знаете ли, че тези вариации могат да бъдат последица от яденето на твърде подкисляващи храни. Наистина много пациенти с IC откриват, че правилната диета е от съществено значение за контролиране на заболяването и предотвратяване на гърчове. Някои особено подкисляващи храни, приемани в значителни количества, могат да причинят проблеми с пикочния мехур в продължение на няколко дни (и няколко нощи ...).
Но първо, нека се научим да ги разпознаваме киселинообразуващи храни в организма. По време на храносмилането храната, която ядем, се редуцира на много малки парченца, наречени остатъци от храна, които ще бъдат два вида: алкални остатъци, произведени от основни храни и киселинни остатъци, произведени от подкисляване на храни. И двата вида храна са необходими на организма алкализиращите храни винаги трябва да преобладават над подкисляващите храни.
Знаейки, че алкалните храни са полезни за здравето и че киселите храни са вредни и причиняват, наред с други неща, много дразнене, е лесно да се изведе интересна диета за ограничаване на симптомите на IC. За съжаление, това не е толкова просто, колкото можете да си представите, защото механизмът на ацидоза зависи от други фактори. В допълнение, някои хора използват своя аромат или киселинност в устата, за да идентифицират кисела храна; не се заблуждавайте: храна с киселинен вкус не е непременно подкисляваща храна.
Следователно киселинният вкус на храната не бива да се бърка с нейния евентуално подкисляващ характер в организма, всъщност, ако лимонът например има кисел вкус, той обаче е базогенен, тоест след храносмилането има алкализиращ мощност върху урината. Друг пример, месната диета ще бъде след храносмилането, много подкисляваща. В действителност не pH на самата храна влиза в действие, а минералите, които тя съдържа, и трансформациите, които тя претърпява по време на катаболизма.
Термини, които не трябва да се бъркат: говорим за кисели храни или алкални храни, когато пристигнат в стомаха, но след храносмилането говорим за подкисляване или алкализиране на храни. Всъщност а алкалната храна винаги остава алкализираща в организма, докато киселата храна може да стане алкализираща или подкиселяваща и това зависи от няколко фактора, включително комбинации от храни, с други думи на различните други храни кой ще състави вашата храна.
Разбира се, когато говорим за кисели или алкални храни, наистина има чувствителни стомаси, за които контактът на портокалов сок или суров домат е изпитание, докато тези храни след храносмилането стават алкализиращи. И обратно, при месните храни, храносмилането и употребата на протеини непременно води до производството на киселини, най-известната от които е пикочната киселина.