Храна на карфиол на фурна - кулинарни рецепти - румънска и международна кухня

Време за подготовка

съставки

  • Голям карфиол
  • 2 супени лъжици кубчета бекон
  • чаена лъжичка счукан чесън
  • лъжица дижонска горчица
  • Пипер
  • Сол
  • зехтин
  • чаша настърган кашкавал
  • 1/2 чаша заквасена сметана
  • 2 супени лъжици мляко
  • зелен лук

Начин на приготвяне

Вкусна, богата, кремообразна и без въглехидрати храна от карфиол. Подходящ е при диети с ниско съдържание на въглехидрати или кето, така че можете да му се насладите без съжаление. Храната с карфиол на фурна също е подходяща за най-малките, като е идеална, за да убеди капризните да ядат зеленчуци.

храна

Карфиолът се разтваря на връзки и се измива добре. Поставете ги в голяма купа, добавете олио, черен пипер, сол и други подправки на вкус.

Поставете китките карфиол във фурната в тава, застлана с хартия за печене. Оставете, докато карфиолът леко покафенее.

Междувременно пригответе соса. Сметаната се смесва с мляко и горчица.

Букетите от карфиол се преместват в купа с йена, сосът се залива върху тях и след това настърганото сирене и ситно нарязаният зелен лук. Печете още 10-15 минути.

Храна от карфиол, вкусна и здравословна

Ястието от карфиол е добре дошло за всички, особено след като е и много здравословно. Карфиолът е зеленчук от семейство Кръстоцветни. Той е богат на фибри, поради което подпомага правилното функциониране на храносмилателната система. Ако страдате от запек или други храносмилателни проблеми, запеченото карфиолно ястие е идеално като гарнитура.

Ако се консумира суров в салати, карфиолът съдържа антиоксиданти и витамини от група В.