Храна, която прави чудеса „Напълва стомаха, пълна е и не ви дебелее“ - VoxBiz

Диетологът Михаела Билич говори за храните, които трябва да ядем по Коледа, но също така и за грешките, допуснати от тези, които постят и които изпитват остра липса на месо.

прави

„Протеините имат най-голямата засищаща сила, а на гладно нямаме чисти протеини. Когато ядем яйце или парче месо, имаме само протеини, а не грам въглехидрати, но когато постим, откриваме растителен протеин само в бобовите растения: боб, грах, леща, нахут, соя.

За съжаление те идват с въглехидрати, което означава, че имаме някъде между 10-20 процента протеин, но имаме и въглехидрати. Тяхната засищаща сила е по-ниска, така че сме склонни да слагаме малко хляб до него “, обясни диетологът Михаела Билич.

Идеалната храна както за гладуване, така и за отслабване

„Много хора демонстрират или отслабват, което е дълбоко погрешно. Бих казал да се върна към супата, която досега е идеалната храна както на гладно, така и на постно. Той е най-богатият на вода, имаме няколко парчета ориз или картофи, но фактът, че той се разрежда в много вода, изпълва стомаха и е пълен и пикантен. Можем спокойно да ядем монашка супа и саксии. Ако, от друга страна, ядем закуса или всякакви неща, които също се ядат на хляб, трудно е да не ни хванат “, добави Билич.

„Ако ядете черен хляб, мислейки, че ви прави по-дебел, ще имате желание да ядете повече и калорийната ви плътност също трябва да се вземе предвид. Колкото по-пухкава и подута храна е с въздух или вода, толкова по-ниски са нейните калории. Например, един хляб бял хляб тежи около 20 грама, един хляб Греъм или пълнозърнесто брашно понякога има двойно тегло. И двата вида брашно имат еднакъв брой калории и тогава няма да осъзнаете, че ядете 40 или 50 питки “, посочи диетологът.