Храна Какъв съвет да държите храната си в хладилника
Когато е горещо, внимавайте да подбирате добре храните си, да ги ядете бързо или да ги държите на правилния под на хладилника. Ще избегнете храносмилателни проблеми.
И туристата не е запазена за тези, които отиват далеч: тя също може да бъде обилна с нас през лятото! Следователно е необходимо да се внимава да се вземат всички необходими мерки от хигиенна страна.
Бдителност първо
През лятото, дори повече от обикновено, е от съществено значение да купувате напълно здравословни и много свежи продукти. Някои храни, по-развалени от други, заслужават специални предпазни мерки.
- Черупки: Изисквайте етикета за здравословност върху опаковката и внимателно проверявайте тяхната свежест.
- Варени меса: Ще ги купите само ако се държат внимателно на студено (внимавайте за уличните пазари!).
- Кайма: Тя е много крехка. Ако не можете да го консумирате веднага след покупката, изберете го за предпочитане замразен.
- Кетъринг ястия: Уверете се, че лъчите се поддържат безупречно, съдовете се държат между 2 и 4C (с видим термометър) и на пряка слънчева светлина, и разбира се, че "менюто" се подновява всеки ден.
- Крем торти: Те трябва да се избягват, когато времето е горещо. Плодовите пайове, също толкова привлекателни, са по-малко рискови !
- Сурово мляко, сметана, пресни сирена, продавани „директно“: Недоверие, освен ако не сте сигурни в хигиенното качество на развъдната и производствената работилница.
За пазаруването си бъдете внимателни и умни! На почивка сме спокойни и спокойни: Това не трябва да ви пречи да проверявате систематично датите на годност на продуктите. Дайте си достатъчно време за безопасност, особено за охладени ястия и пресни сирена.
Вместо това купувайте най-нетрайната храна в края на пазара.
И ако е много горещо, не се колебайте да донесете изолирана чанта (дори има такива, които можете да носите на рамото, което е удобно, когато пазарувате пеша), с едно или две малки камъчета студ: Вие ще съхранява най-крехките ви покупки там, за да ги транспортира.