Храна как да се хаби по-малко и да се пести по-добре
Нулево предизвикателство за отпадъци: възприемете добрите навици и тръгвайте !
В предишната ни статия, озаглавена Храна: купувайте по-малко, консумирайте по-добре, обсъдихме принципа нада бъдеш потребителски актьор в чинията му. Този израз означава да бъде или да положи необходимите усилия, за да се превърне в отговорен потребител, популяризиращ продукти или услуги в съответствие с неговите убеждения.
Представената днес тема е в подобен дух: бъдете бдителни и избягвайте разхищаването на храна.
Открихме някои наистина не щастливи числа, докато направихме малко проучване:
По този начин всеки французин изхвърля 20 килограма хранителни отпадъци годишно, включително 7 килограма продукти, които все още са опаковани. Това е еквивалент на едно хранене седмично.
Изабел де Фуко - статия „Фигаро“
Средната цена на хранене във Франция на човек е средно 6 €, еквивалентът на едно хранене на седмица се изхвърля. Тези отпадъци все още представляват 52 хранения годишно, т.е. прогнозна загуба от 312 евро на човек. Без дори да е необходимо да го умножавате по броя на присъстващите глави в дома, това малко гърне вече би направило много добро, ако беше в банковата сметка, за да запълни основата на коледното дърво. Ами сега, късно е, тя остави в кошчето !
И ако за новата година се заехте с предизвикателство: нула отпадъци ?
Ще видите, че в действителност това е просто, дори без да се използва нулев подход. Има само няколко съвета, за да се окаже, че това е бриз. И освен това, ако вашите деца също станат участници в този процес ?
Основният съюзник на нулевите отпадъци: автентичният буркан.
За да спрете да губите, трябва да намерите техники за запазване по-добре. За това, вашият най-добър приятел ще бъде стъкленият буркан !
Ще ви докажем, че стъклените буркани имат своето място във вашата кухня, благодарение на многобройните им предимства:
Икономични и многобройни, те се предлагат във всякакви форми, размери и цени. Можете да ги купите в магазини с отстъпки, супермаркети или да ги намерите в гаражни разпродажби на смешна цена.
Естетично и модерно, те ще бъдат вашият нов съвет за декориране във вашата кухня. Много по-хубави от найлоновите торбички или картонените свръхмаркети, те се сдвояват лесно с всичко. Те могат лесно да придружават вашите обожавани метални кутии на рафт.
Здравословни и практични, те са идеални за поддържане на безопасност както на сухи, така и на пресни продукти. Със затворени очи можете да поставите там всичките си продукти: суровите меса, варените ястия, домашния компот, настърганото сирене Gruyère, суровите или варени зеленчуци. В допълнение, тяхната малка екстра, те могат да бъдат замразени без риск !
Издръжлив и лесен за почистване, те са в миялна машина и остават верни на себе си дори след безброй измивания.
Незаменим, След като го изпробвате, стъкленият буркан лесно ще замени целия ви пластмасов тупер. Да не говорим, че вашата колекция е лесна за разработване: консервирани кутии, здравей боб в буркани. Това решение е икономично и освен това дори не е нужно да счупите стъклото.
Основното действие на нулевите отпадъци: почистване и организиране на вашия хладилник.
За започнете предизвикателството си срещу отпадъците, трябва да знаете какви храни имате в шкафовете и хладилника си. Съгласни сме, може да не си спомняте слон !
Поради тази причина ви каним да планирате във вашия дневник, веднъж месечно, пълно почистване на вашите шкафове и хладилник. Горещата вода, смесена с малко бял оцет, ще се справи добре, за да премахне праха и бактериите.