Храна и нощна работа - онлайн линия
актуализирано от The Online Team на 15.07.2015
Коя диета да предпочитате, когато работите през нощта ?
Има много от вас, които работят нощем, някои по избор, други по задължение. Този тип договори имат предимства: да можете да се грижите за децата си през деня, да имате по-добра заплата, да пазарувате, когато магазините са празни ... От друга страна, нощната работа също поставя специални изисквания към хората които го упражняват. Как да се храним балансирано, когато работим през нощта? По кое време и какво хранене можем да ядем? Ligne en Ligne отговаря на всички ваши въпроси в тази статия, посветена на нощната работа ...
Какъв е циркадният ритъм ?
Нашето тяло е подчинено на определен биологичен ритъм, наречен циркаден ритъм, съответстващи на редуването между деня и нощта. Вариациите на светлината в продължение на 24-часов ден действително действат върху част от мозъка, която произвежда хормони, които или улесняват заспиването или събуждането: това е, което ни кара да живеем през деня и да спим през нощта. !
Този хормонален механизъм налага определен ритъм на нашето поведение: глад, жажда, активност, метаболизъм ... Следователно предизвикателството на нощния работник е да се бори срещу своя „вътрешен часовник“, с риск да стане по-склонен към стрес, да спи разстройства., до лоши хранителни навици ...
Спрете да хапвате !
За хората, работещи на смени, е трудно да имат балансирано хранене в редовно време: следователно закуските са чести, като по този начин се предизвиква наддаване на тегло. Някои проучвания дори показват увеличение на холестерола и сърдечно-съдовите заболявания при тези индивиди.
Диетата е дезорганизирана: избор на храна, време на хранене, условия на прием на храна ... Като цяло обаче общият енергиен прием не е по-висок от този на хората, работещи през деня. Следователно повишаването на теглото всъщност е свързано с променящите се часове на хранене: през нощта храносмилането вижда, че продукцията му намалява и следователно тялото има тенденция да съхранява повече.