ХРАНА (Храна) - Прием на храна, Последователността на приема на храна - Енциклопедия
Психическа карта
Разширете търсенето си в Universalis
Последователностите на приема на храна
Актът на хранене, задължителен, е обусловен от ендогенни физиологични фактори, модулирани от различни социално-културни и психологически детерминанти, чието значение е най-важно за човешкия вид. Той има особеността да бъде прекъснат, докато хранителните нужди, които задоволява, са непрекъснати и се вписват в по-широката рамка на хранителното поведение.
Фазата преди поглъщането сигнализира за глад. Усещането за будност ви подтиква да търсите храна или да започнете хранене. Това може да се усети физически под формата на дискомфорт или храносмилателен дискомфорт. Апетитът засилва мотивацията за прием на храна и съответства на желанието за ядене. Специфичният апетит характеризира мотивацията на субекта да консумира определено хранително вещество, което липсва, за да компенсира дефицита и да възстанови баланса на вътрешната среда (хомеостаза).