Може ли да се включи шоколад по време на отслабване
Шоколадът е крайната забранена храна по време на отслабване, поне в общоприетото схващане. Парадоксално е, че именно храната със сигурност ще се върне в сила след няколко месеца на разочарование! Значи не бихме могли без? Ако случаят е такъв, как да не понасяме калоричните последици от тази толкова скъпа за нашите вкусови рецептори храна? ?
1/Признатите добродетели на шоколада:
Какаото е една от най-богатите на флавоноиди храни, особено катехин и епикатехин, което му придава, според няколко проучвания, голяма антиоксидантна способност. Смята се, че флавоноидите са отговорни за някои кардиопротективни ефекти, приписвани на какаото. Те представляват 10% от компонентите на какао на прах. Тъмният шоколад съдържа повече флавоноиди, отколкото млечния или белия шоколад, поради по-високата си концентрация на какао на прах. Намален риск от атеросклероза, поддържане целостта на кръвоносните съдове, ефект върху коагулацията на кръвта, всички качества, които могат да бъдат приписани на флавоноидите в шоколада.
Мазнините в шоколада са съставени средно от 60% наситени мастни киселини. Обикновено наситените мазнини са доста неблагоприятни за сърдечно-съдовия план, но това е, в шоколада, стеаринова киселина, която демонстрира своята неутралност в своите сърдечно-съдови ефекти: по този начин не се страхува да има, когато е възможно повишаване на холестерола поради шоколад.
Магнезий: Високото съдържание на магнезий в какао на прах (500 mg на 100 g) дава на 70% тъмен шоколад значително присъствие на магнезий (приблизително 200 mg на 100 g). Имайте предвид обаче, че млечният шоколад ще осигури по-малко магнезий: по-малко от 80 mg на 100 g. Магнезият е основен минерал за предаване на нервни импулси и неговите нужди могат да се увеличат при стрес. Следователно шоколадът може да помогне за покриване на тези нужди, но внимавайте да не пренебрегвате приема на калории от този ...
2/Калоричната стойност на шоколада:
И тук възникват проблемите: Шоколадът е мазен. Независимо дали е тъмен, млечен или бял, с лешници: шоколадът ще съдържа между 30 и 40% липиди (мазнини), тоест толкова, колкото прясната сметана или студеното месо ... и кой казва мазния продукт, наречен калоричен продукт.
Очевидно е много сладка храна, със съдържание на захар, което варира малко в зависимост от вида на шоколада: 50 g на 100 g.
Със средно 530 kcal на 100 g продукт, нашият малък дегустационен квадрат все още ще струва петдесет калории. По този начин 2 квадрата съответстват на 1/10 от дневните ни калорични нужди ...