Храна без животински продукти - Impact Campus

Изоставете месото, за да консумирате само растителни продукти, от това се състои веганството. Диета, която все повече и повече млади хора искат да практикуват. Impact Campus се срещна с Мириам Ландри, диетолог, за да научите повече за различните аспекти на този начин на хранене.

Поканена от AVÉGÉ, Myriam Landry изнесе лекция пред членовете на университетската общност в края на септември. „Това поражда много въпроси, защото все още е голяма промяна за хората, които искат да направят прехода. Също така имам впечатлението, че в кампуса има много хора, които са любопитни ", казва Мириам Ландри, диетолог.

impact

От 19-годишна възраст постепенно е променила начина си на хранене. Според диетолога мотивацията да се стремим към веганска диета се свежда до околната среда, здравето и етиката на животните.

За околната среда изборът на веганство е оправдан по-специално поради замърсяването, създадено от производството на продукти от животински произход. „Ако вземете килограм месо в сравнение с килограм соя, килограм месо изисква много повече вода и почва“, обяснява тя.

Предотвратяване на хронични заболявания

Веганството има и много ползи за здравето, включително превенцията на хронични заболявания - сърдечно-съдови заболявания, диабет и някои видове рак - "които могат да бъдат ефективно предотвратени и контролирани чрез здравословна и балансирана веганска диета. "