Храна без лактоза 3 рефлекса, които да приемете за диета без лактоза - elle à table
Приготвянето на добри ястия, когато не смилате лактоза, може бързо да се превърне в истинско главоболие. Млякото не е единствената храна, която трябва да избягвате в случай на непоносимост, всички негови производни като сметана, масло, извара ... също съдържат лактоза. Три здрави рефлекса, които да приемете за адаптирана плоча.
Рефлекс № 1: помислете за растенията
За да готвим без лактоза, разчитаме на растителни продукти, които са достъпни до безкрайност (мляко от спелта, киноа, бадем ...).
Всички тези соеви или оризови млека могат лесно да заменят кравето мляко в готвенето, соевите кремове или кокосовите кремове са гурме и лека алтернатива на крем крем. Можете също така да заложите на пюрета от маслодайни семена, които да заменят маслото в домашните препарати за печене. Освен това те се готвят по същия начин като продуктите, произведени от краве мляко, независимо дали в смути за гурме дати, в изненадващо кадифено авокадо, или в веган кокосов ориз пудинг.