Хот-доги под микроскопа Le Journal de Montréal

Разгледайте тази статия

През лятото готвенето на барбекю е съучастник на пушени колбаси и хотдог. Докато повечето класически пушени колбаси не се вписват съвсем в здравословна, балансирана диета, усилията на компаниите да обновят и подобрят този продукт са забележителни. Преглед на продуктите, предлагани в супермаркетите!

хот-доги

Класическият

Класически пушен колбас се прави от механично отделени меса. Следователно те могат да бъдат направени от пилешко, свинско, говеждо или пуешко, в пропорции, които варират в зависимост от пазарната цена на тези съставки. С наличието на няколко хранителни добавки (включително нитрити), списъкът на съставките за класически пушени колбаси разочарова.