Хормонът грелин - хората с наднормено тегло се чувстват по-гладни след отслабване (архив)
Всеки, който някога е бил на диета за отслабване, знае проблема: Изгубените килограми често се връщат след кратко време. Изследователи от Норвегия са намерили възможно обяснение за това: хормонът грелин.
повече по темата
Онлайн диетичен коучинг Безплатни предложения за отслабване често са под въпрос
Митът за палеодиетичния зъбен камък разкрива менюто на неандерталците
Бактериите като угояване? Как чревната флора влияе на затлъстяването
"Е, това е основно хормон, който ни кара да се чувстваме гладни."
Диетологът Катия Мартинс от норвежкия университет в Трондхайм, която идва от Португалия, говори тук за грелин. Този хормон се освобождава от празния стомах, попада в кръвта и кара тялото ни да се чувства гладно. Колкото по-висока е концентрацията на грелин в кръвта, толкова по-силен става гладът.
След свалянето му концентрацията на грелин в кръвта се увеличава
Катя Мартинс изследва ролята на грелин при хора със силно наднормено тегло. Тя придружава група субекти, които са преминали през специална програма за отслабване в продължение на повече от две години. Няма строга диета, но много упражнения, съчетани с психологическа подкрепа и съвети за здравословно хранене. Средно първоначално участниците тежаха 125 килограма. След две години беше средно с единадесет килограма по-малко. В хода на дългосрочното проучване изследователят многократно анализира концентрацията на грелин в кръвта на субектите.
„Имахме една последователна констатация: Когато пациентите отслабват, концентрацията на грелин в кръвта се повишава. И тя остава на повишено ниво дори след първата и втората година. Този ефект не изчезва, докато хората поддържат по-ниското си тегло Както се очаква, участниците в дискусията също съобщиха, че се чувстват гладни.
На пръв поглед може да си помислите, че най-накрая сте намерили просто обяснение защо много хора бързо напълняват отново след диета: виновният е повишеният глад, генериран от самото тяло. Но Катя Мартинс предупреждава срещу такива опростени възгледи. Защото тя направи още едно наблюдение.
"Когато масата на мазнините и телесното тегло се увеличават при хората с наднормено тегло, концентрацията на грелин в кръвта намалява. Когато загубата на тегло се увеличава отново. Предполагаме, че това увеличение отговаря само на нормализиране на стойностите, които преобладават при хора с нормално тегло."
Не сте на милостта на грелин
Това знание би означавало: След отслабване хората с наднормено тегло изпитват това, което хората с нормално тегло познават като нормален глад, дори като повишено чувство на глад - вероятно за цял живот. Диетите и диетолозите трябва да са наясно с това и да ръководят съответно своите пациенти, казва Катия Мартинс.
"Трябва да приемем това: Затлъстелите хора ще се чувстват по-гладни след загуба на тегло. Затова професионалните диетолози трябва да разберат предизвикателствата, пред които са изправени техните пациенти. Те трябва да ги научат да избират правилните храни с ниска енергийна плътност, когато се чувстват много гладни. Така че, преди всичко, малко Мазнини и малко захар, защото ако направите грешен избор, можете бързо да напълнеете отново. "
С тази стратегия също има надежда да успеем да поддържаме по-ниско тегло, след като бъде постигнато. Тъй като статистиката за пациентите от Catia Martins също показва, че нивата на грелин в кръвта са ясно свързани с по-силно чувство на глад. Но няма ясно доказуема връзка между нивата на грелин и успеха или провала в загубата на тегло. Казано направо: Тези, които отслабват, не са на милостта на контролирания от грелин глад. Трябва да се научите да се справяте с това.