Хората с целиакия имат по-висок риск от заразяване с коронавирус
Преживяваме стресови времена, пандемия с Covid-19 засяга всички нас, под една или друга форма. Поради високата заразност, карантината или изолацията, според случая, са станали задължителни мерки за предотвратяване на разпространението на вируса. Те са добре известни симптоми типично за инфекция с Covid-19, която първоначално наподобява тази на грип (треска, суха кашлица, мускулни болки). Инфекцията с Covid-19 рядко може да започне с хрема или възпалено гърло. Тези симптоми се наблюдават само при 5% от заразените.
Според настоящите наблюдения около 80% от случаите са леки до умерени форми на заболяването, 13% са тежки, 5% са критични с дихателна недостатъчност и около 2% от заразените умират.
След около седмица могат да се появят дихателни симптоми със затруднено дишане и скъсяване. Лечение това трябва да се прави само от специализиран персонал. Лекарят ни казва какво да правим и къде. Изолацията е мярка, която трябва да приложим незабавно.
Нещата се усложняват, ако сме целиакия. Добре известно е, че този сегмент от населението е по-склонни към пневмония, като се има предвид леко намаления имунитет поради хранителни дефицити, особено при нелекуваните. Трябва да се обмисли и ваксинация срещу пневмония, тъй като тази ваксина се препоръчва във Великобритания за целиакия.
Въпросът е "дали хората с целиакия имат по-висок риск"?
Успокояващо съобщение идва от експерт по целиакия, д-р Андрю Фасано от Колумбийския университет в САЩ, който заявява, че НЕ представлява по-висок риск от нецелиаките. Мерките за превенция са еднакви и задължителни, и собственият имунитет играе решаваща роля.
Целиакия или не, по време на изолация, може да ни е по-трудно.
КАК МОЖЕМ ЛЕСНО ДА УПРАВЛИМ ТЕКУЩАТА СИТУАЦИЯ?
Важно!
Когато стоим вкъщи е много лесно да губите време или без да искат да правят нищо дни наред. Това продължително състояние не води до нищо добро. Първата стъпка е да я осъзнаете нека не й позволяваме да поеме контрола.
Изисква малко решителност и дисциплина, но след няколко седмици можем да си изградим навик да бъдем активен! Нека си спомним думата „забавлението идва с яденето“, така че ТРЯБВА и МОЖЕМ!
ХРАНЕНЕ НА ЦЕЛИАК В ИЗОЛАЦИЯ
Един аспект, който си струва да се обмисли през този период, е да се гарантира изолираното хранене на целиакия. Животът се промени с настъпването на Covid -19 и ни тласна към нов тип „хранителни грижи“, целиакия или нецелиакия. Това, което е научил или трябва да е научил пациент със състояния, свързани с глутен, е това Безглутеновата диета трябва да бъде стриктно приета и спазвана.
Храната премина от удоволствие в a повод за безпокойство, още повече в случая на целиакия. Строгостта на безглутеновата диета е причината, поради която често се изкушаваме да „паникьосваме пазаруването“. Трябва да инвестираме още по-търпеливо, защото пазаруването на храни без глутен изисква внимателно проучване на етикетите, така че време и пари.
КОМПЛЕКТ ЗА ИЗОЛЯЦИЯ ЗА ОХЛАЖДАНЕ
"Най-голямото постижение на ума е да приемеш онова, което не можеш да промениш." Изглежда, че ни е съдено да живеем в труден момент. За да ви помогна, тръгнах да ви предлагам, скъпи целиакии, да подготвите „комплект за изолация/карантина“, ако ситуацията го изисква. Той трябва да съдържа:
• водата
• нетрайни храни без глутен (смеси с различни дестинации за приготвяне, тестени изделия, бисквити, гевреци, разрешени житни люспи и др.)
• машина за хляб, тостер и кухненски прибори като купи, прибори за хранене, чинии или градуирани чаши, отварачка за консерви, форми и тави;
• подправки без глутен правилно маркирани и съхранявани;
• сол, вино или ябълков оцет, ориз и др .;
• средства за комуникация, радио, телефон, фенерче;
• консумативи като тоалетна хартия, рула от кухненска хартия, хартия за печене, торбички за боклук, сапун, препарат за миене на съдове, шампоан, алкохол, хлор;
• плодове и зеленчуци в умерени количества;
• комплект за първа помощ.
Намерете цялата информация, необходима ви за правилното управление на целиакия, във вашата книга Диета без глутен - практическо ръководство.
КАКВО ТРЯБВА ДА НАПРАВИМ И КАКВО НЕ ТРЯБВА ДА НАПРАВИМ В ИЗОЛИРАНЕ?
Този период ще премине в даден момент, но добрите навици, които можем да придобием сега, могат да се окажат полезни в дългосрочен план. Погрижете се за себе си и близките си и се възползвайте максимално от времето си у дома!
Автор: инж. Мариана Дусе
Специалист по диета без глутен