Хората ядат месо ”- и други митове

Публикация: 11 януари 2012 г.
Хората ядат месо? Не всички! Изображение: pixabay.com

месо

Дискусията за плюсовете и минусите на яденето на месо прави вълни. По-специално интернет форумите гъмжат от публикации за консумацията на месо. Почти всяка интернет общност - независимо дали става въпрос за плетене на една кука или уеб програмиране - има своя тема за плюсовете и минусите на диетата без месо.

Ето два аргумента, които често се чуват.

Хората са месоядци

Хората естествено ядат месо. Това е естествено и трябва да продължи да се прави.

Модерен човек = първобитен човек? Изображение: dkuhne1976 - Fotolia.com Коментар: Когато сравняваме начина си на живот с този на далечните ни предци, не бива да крием разликите. Съвременният човек има способността да мисли абстрактно и да разпознава отношенията. Това му дава възможност да отглежда култури (или да отглежда животни) - но най-важното е, че той има избор какво да яде и какво не. Времената, когато оцеляването зависи от успеха на лова, са минали в продължение на много векове.
Истинските причини, поради които повечето хора в Европа все още ядат месо, изглежда са съвсем различни:

  • Възпитание, обичаи и традиции
  • Вкус (подправен и пържен)

  • Здраве (проучванията показват, че едва ли някой потребител знае за съставките)

Факт: Дори консумацията на месо да е била важна за развитието на някои коренни народи (това е научно противоречиво), консумацията на карантия от мъртъв труп (напр. Ловен с неизмерими усилия) може да се ползва днес на шницел от дискаунтъра с най-доброто от няма да се сравни.
Традиционалистите могат да се запитат дали местните народи са ловували животни от уважение към учението на техните предци, или защото иначе - напълно без земеделие - те просто биха умрели от глад.
Между другото: Праисторическите хора са яли карантия и жилаво мускулно месо от стари животни, които са се самоубили с прости ловни инструменти, но не са използвали съвременни технологии като Интернет. Носталгиците може да искат да си разменят - другите са щастливи, че хората са се развили (и че развитието никога не свършва).

Хората имат нужда от месо

Месото е част от здравословната, балансирана диета.

Според научните стандарти това твърдение очевидно е погрешно.

Коментар: Хранителните организации съветват да не се консумира много месо и посочват рака и рисковете за здравето. Тенденцията е ясна: докато преди около 20 години вегетарианците все още бяха наричани луди ядки, вегетарианската диета сега се препоръчва и от диетолозите. ADA (Американската диетична асоциация) вече дори е намерила правилната веганска диета за здравословна (независимо от възрастта) - и това означава нещо, защото хранителните организации са известни с консервативното си отношение и проверяват всеки факт поради голямата отговорност и сигнализиращ ефект и тройно преди започване на издание.