Холистична конференция за здраве и хранене - Cristela GEORGESCU
Честит рожден ден на здравето ми и без текстове на Дан Верона от юношеството ми, преди да запретна ръкави за 2014 г .: „Приятели, пожелавам ви днес/Добри и лоши/И да обичам всички/С двойна любов винаги/И всичко, което обичате да процъфтява/Далеч от студените нощи/Много години, много години да живеете/Да живее любовта завинаги! ”.
В Брашов току-що загрях двигателите за лесен, безплатен полет. Бях пеперуда с над сто чифта крила. Един като подарък от всеки от участвалите и с които летяхме заедно. Благодаря ти!
В Букурещ обаче ни очаква силно излитане и останалото е небето е границата!
Попитахте ме каква ще бъде конференцията в Букурещ в сравнение с тази в Брашов: повече съдържание, идентично, различно, същото или по-малко? Казвам така, че ще бъде a l t f e l: с нещо ново, нещо старо и нещо лично. Всяка конференция е и ще бъде различна. Добре ли е, ще ви ли вдъхновява достатъчно, за да се виждате с ентусиазъм всеки път? 🙂
Този път имаме повече време заедно: да продължим да тъчем в продължение на седем часа ... на 18 януари предлагам дебат за здравето и храненето от различна гледна точка от тази, с която сме свикнали; достъпна, лесна, мобилизираща и мотивираща перспектива. Така подхожда на всяка образователна дейност: да отключите сърцето и да вдъхновите ума, а не да пълните главата с информация! (На страницата на конференцията посочих някои идеи за съдържание, други във Facebook ...)
И обещавам, че ще обясня какво е холизмът за мен, защото „холистично“ означава много за много хора, но не вярвам в някаква всеобхватна концепция, която натрупва всички възможни форми. на медицина или алтернативни терапии. Холизмът няма нищо общо с догмите или ересите.
Не е нужно да сте олимпиец по химия, за да знаете как да се храните здравословно. Храненето е просто, дори ако ние, хората, го правим сложно. Що се отнася до правилното хранене, практически всички (както професионалисти, така и обикновени хора) говорят, пишат, популяризират, продават, купуват и практикуват хранене, като се позовават на хранителни вещества, препоръчителни дневни дози и брой калории. Ядем плодове за витамин С, млечни продукти за калций и витамин D, месо за протеини, моркови за витамин А, спанак за желязо и др. Консумираме добавки и изчисляваме необходимите калории, с надеждата, че това е желязна здравноосигурителна полица. Но, скъпи мои, здравето не се получава с компютъра и молива в ръка, а зачитането на природните закони, начина, по който е създадено и надарено нашето тяло и в същото време се наслаждава на откритията на съвременната наука чрез тяхното разумно използване.
Макар и просто, храненето не може да бъде опростено до тривиално математическо изчисление, при което 1 + 1 = 2 => балансирана диета => здраве. За поддържането на здравето ни е важна не само храната, която слагаме в устата си, но особено какво прави тялото ни с нея и какво правим с тялото си и мислите си.
Купуваме сляпо. Няма въпрос. Продукти и особено идеи, направени от индустрии, обсебени от печалба. Точно както при храненето имаме мания за хранителните вещества, така и за здравето имаме мания за „повишаване на имунитета“ и чудодейни хапчета или процедури, които премахват за няколко минути ефекта от това, което причиняваме години наред.
„Принос за общественото здраве“ - не е заглавие, намиращо се в счетоводни документи или изчисления. Всъщност ние даряваме време, пари, доверие и енергия за система, която с удоволствие наричаме „здраве“. Празни думи! Ние, потребителите, финансираме цялата бъркотия и получаваме в замяна: объркване, болести, манипулация, ерозия на достойнството.
Можем ли да гласуваме против системата? Да, чрез внимателна информация, вертикалност в решенията. Тоест чрез отказ от манипулация и чрез разглеждане на естествена и логична перспектива за храненето и здравето.
Истината също е неразделна храна, за нея ще говорим в Букурещ. Как да го различим като цялостна храна, как лесно да разпознаем „рафинираното“, „преработеното“? - не рядко попадаме в капана на рекламите, основани на призоваването на ползи за здравето, подсилени от симпатични научни изследвания.
Има лесни начини за оценка на тези парадигми в здравните изследвания, така че да се чувстваме по-уверени, когато „купуваме“ и „усвояваме“ това, което ни се представя като „научна истина“.
Разбира се, не казвам, че трябва да сме перфектни, за да успеем в нашите здравни начинания. Всеки от нас решава до каква степен поема рисковете, които му се струват приемливи и от какво се нуждае, за да се радва на издръжливост и енергичност. Аз не съм този, който казва какво трябва да направим, но чувствам необходимостта да изясня един принцип: няма оптимални резултати без оптимално поведение. Твърдението да бъдем здрави, като пренебрегваме основните закони, по които сме създадени и функционираме, е абсурдно и обезчестява самия Бог. Но проблемът е, че в съвременното, затворено и поробено общество оптималното, освобождаващо поведение често изглежда като форма на екстремизъм.
Ето защо усилията ни да се откроим сред тълпата ще бъдат посрещнати с презрение, ирония, дезодация или обезсърчение.
Ето защо не ми беше лесно да напиша историята на пътуването от Долината на сянката на смъртта към живота, от страха до любовта, ... но го направих за д-р Дору Лаза и за слава на Бог. В Букурещ ще го кажа за първи път, този път за вас, с надеждата, че след като започнете, няма да се отклоните от пътя. Очаквам да поговорите и да се осмелите заедно. Плуването срещу течението е трудно, но е изграждане на характер!