Холестеролът и диетата срещу холестерола кои са добрите мазнини

Публикувано от Rédaction E-sante.fr, на 27.09.2010 г. в 16:29 ч

холестеролът

Диета за понижаване на холестерола: избор на правилните мазнини

Независимо дали лекарят е счел за необходимо да предпише лекарства за понижаване на холестерола, всеки с излишък от холестерол трябва да се подложи на определени диетични мерки.

Те се отнасят главно до количеството и избора на мазнини.

Ето 4-те основни правила, които трябва да следвате.

1) Намалете мазнините, но не ги премахнете напълно. Някои мазнини са полезни за здравето, дори са от съществено значение за правилното функциониране на тялото. По този начин, според Френската агенция за безопасност на храните (Afssa), липидите (мастните киселини) трябва да представляват 35 до 40% от общия енергиен прием. Така че няма въпрос да ги елиминираме от нашата диета.

2) Ограничете наситените мастни киселини. Това са предимно мазнини от животински произход като тези, които се съдържат в масло, заквасена сметана, месо, студени разфасовки и др. Моля, обърнете внимание, че тези наситени мастни киселини се използват и от производителите на хранителна индустрия за направата на бисквитки, сладкиши, сладкиши, сладкиши и др. Внимание също, някои растителни масла като кокосовото и палмовото масло също са с високо съдържание на наситени мастни киселини. Прочетете внимателно етикетите. Друг съвет, избягвайте промишлени продукти, съдържащи тен (хидрогенирани) мастни киселини, които са вредни за вашето здраве.