Холестеролът е от съществено значение за оптималното здраве; сърдечните заболявания са шестте най-важни
Превод, извлечение: Мезей Елмира
Няма живот без холестерол. Според холестерола високият холестерол причинява сърдечно-съдови заболявания. Всъщност холестеролът в най-добрия случай е показател за ненормални фонове.
Има сериозно нарушение на холестерола и не е ясно дали високият холестерол причинява сърдечни заболявания.
Крис Мастерджон, който наскоро получи докторска степен от Университета на Кънектикът, публикува рецензирано проучване за добавки на витамини и в момента изучава мастноразтворимите витамини в Илино - витамин А, D и К.
Той също така води блог (The Daily Lipid1) и посвещава уебсайта си (Cholesterol-And-Health.com2) на темата за холестерола. Той също така е активен във фондация Weston A. Price.
От 50-те години на миналия век, след провала на опорочените изследвания на Ancel Keys, холестеролът е демонизиран. В резултат на това хората днес харчат милиарди долари годишно за лекарства за понижаване на холестерола, мислейки, че трябва да намалят нивата на тази „опасна“ молекула, за да предотвратят инфаркти.
Благодарение на тази ефективна маркетингова кампания, понижаващото холестерола лекарство Lipitor беше най-продаваното лекарство през 2011 г. Това също обяснява защо поставянето под въпрос на системата за вярване на холестерола провокира толкова силна съпротива. Зад поддържането на холестерола стоят много мощни, финансово мотивирани сили.
Холестеролът е от съществено значение за здравословния живот
Фондацията Weston A. Price е лидер в разкриването на истината за холестерола и д-р Masterjohn е редовен лектор по въпроса.
„Ако искаме да разберем важността на холестерола и че той наистина не е нашият враг, а нашият приятел, струва си да разгледаме какво се случва, когато холестеролът е дефицитен“, казва д-р Masterjohn.
Да вземем например синдрома на Smith-Lemli-Opitz, който е симптом на генетичен дефицит на холестерол. Телата на тези хора не могат да произвеждат достатъчно холестерол. 1-3% от населението носи този дефектен ген, но броят на децата, родени със Smith- Синдромът на Лемли-Опиц е много по-нисък от стойността . Ако и двата гена се намират в плода и не са в състояние да синтезират холестерол тук, това обикновено се случва. Можем да видим, че холестеролът е необходим за самия живот. "
В редките случаи, когато бебе се ражда със синдром на Smith-Lemli-Opitz, ще бъдете склонни към различни аномалии:
Аутизъм или умствена изостаналост
Невъзможност за процъфтяване
Физически дефекти на ръцете, краката или вътрешните органи
Холестеролът е от съществено значение за клетъчната функция
От това можем да заключим, че дефицитът на холестерол засяга всички аспекти на здравето. Една от причините за това е, че холестеролът играе роля в клетъчните мембрани. Телата ни са изградени от милиарди клетки, които трябва да комуникират помежду си. Холестеролът е една от молекулите, която прави това възможно. Например, холестеролът е предшественик на жлъчните киселини, така че храносмилането не работи правилно без достатъчно холестерол.
Той също така играе основна роля в мозъка, който съдържа 25% от холестерола в организма. Той е незаменим за образуването на синапси (връзки между нервните клетки), което позволява мислене, научаване на нови неща и оформяне на спомени. Имаме основания да вярваме, че диетите с ниско съдържание на мазнини и/или лекарствата за понижаване на холестерола могат да причинят болестта на Алцхаймер или да допринесат за болестта3. Ниските нива на холестерол също могат да бъдат свързани с насилствено поведение поради неблагоприятни промени в мозъчната химия.
Освен това холестеролът е необходим за производството на стероидни хормони, включително полови хормони. Витамин D се синтезира и от близък роднина на холестерола, 7-дехидрохолестерол.
Рискови фактори за сърдечни заболявания
Сърдечните заболявания очевидно са една от основните причини за смърт в Съединените щати, така че е много важно да се разберат рисковите фактори. Нивото на общия холестерол обаче е много ниско.
Има две съотношения, които са много по-добри прогнози:
1. Съотношение HDL/общ холестерол: Процентът HDL е много сериозен рисков фактор за сърдечни заболявания. Разделете HDL на общия холестерол. В идеалния случай резултатът трябва да бъде над 24%. По-малко от 10% е важен рисков фактор за сърдечни заболявания. (Но е важно да се отбележи, че не холестеролът е този, който причинява риска, това съотношение показва само ненормални фонови процеси, като висок прием на въглехидрати или хипотиреоидизъм. Следователно понижаването на холестерола не е проблем, тъй като холестеролът не се проваля.
2. Съотношение триглицериди/HDL: това съотношение трябва да бъде под 2. (Известно е, че нивата на триглицеридите се повишават от приема на фруктоза и въглехидрати!)
Има четири други рискови фактора за сърдечни заболявания:
1. Нива на инсулин на гладно: Всяко хранене или лека закуска с високо съдържание на въглехидрати (богата на фруктоза или рафинирани зърна) ще доведе до бързо покачване на кръвната захар и нивата на инсулин. Инсулинът, поради твърде много въглехидрати, насърчава наддаването на тегло и затруднява отслабването. Излишният слой мазнини, особено на корема, допринася за развитието на сърдечни заболявания.