Холестерол Триглицериди Хранене Bichat - свързано здраве

Свързано здраве, хранене, затлъстяване - CHU Bichat-Paris-Diderot

Какво е холестерол ?

хранене

Холестеролът е преди всичко съществен компонент на нашето тяло. Той представлява мембраната на нашите клетки. По-точно: 90% от общия холестерол, присъстващ в нашето тяло, се намира в стените на нашите клетки.

В допълнение, холестеролът участва в производството на полови хормони (тестостерон, естроген), кортизон и дори DHEA (известният "така наречен" хормон на младостта). Използва се и при производството на жлъчка. Последното е от съществено значение за храносмилането на мазнините и усвояването им от организма. И накрая, холестеролът е предшественик на витамин D, част от който се осигурява директно от храната, а другата част се произвежда от нашето тяло, от холестерола, под въздействието на слънцето.

Накратко: самият холестерол не е вреден. Точно обратното: тя е от основно значение за живота. Опасен е излишъкът му, защото твърде много холестерол допринася за запушване на артериите на сърцето и мозъка.