Холестерол. Какво учат и правят, къде е истината? Част 1
Най-малко 80% от сърдечно-съдовите заболявания са свързани с висок холестерол. Може ли това да е такъв проблем от 100 години?
Когато завърших Университета по здравни науки в началото на 90-те, научихме от предмета по физиология и патофизиология, че холестеролът е от съществено значение за функционирането на нашето тяло.
Тъй като холестеролът произвежда жлъчката, холестеролът е градивният елемент на много от нашите хормони, а холестеролът е необходим и за изграждане на мембраната на нервните клетки.
След като завърших, когато бях в здравеопазването, разбрах, че холестеролът се превърна в най-яростния ни враг.
Всички форуми са предупредени
- колко е вредно,
- че трябва да се защитава,
- че сърдечно-съдовите заболявания и смъртта се дължат и на високия ни холестерол.
Има само един начин за предотвратяване на вредните ефекти на холестерола: „С подходяща диета с ниско съдържание на холестерол“.
Това предупреждение, разбира се, беше подсилено от факта, че повечето от кръвната му картина има повишени стойности на холестерола като голям удивителен знак. Това веднага беше открито от нашия лекар и съобщено чрез поклащане на главата. Не знаехме какво да правим с него.
Във висшето здравно образование те знаеха лошо или холестеролът се промени и се обърна срещу нас?
Нищо не доказва това повече от това, че тялото ни произвежда 80% от холестерола ни. Почти всяка клетка в тялото ни може да произвежда холестерол.
Ако консумираме малко холестерол, черният ни дроб ще произвежда повече от него. За да произвежда холестерол, черният ни дроб използва предимно мазнини. Ако консумираме твърде малко мазнини, това гениално извиква холестерола и от въглехидратите. Изглежда, че ако не го направим, нашата организация пак ще се погрижи за себе си.
Ако не вярвате, не се колебайте да проверите резултата от кръвта на ваш приятел вегетарианец! Не съм виждал такъв. 25 години вегетариански (без месо, без бекон, без наденица) и нива на холестерол в небето!?
Има причина за това, но не и храненето. По-късно ще пиша за причините за повишения холестерол.
Във всеки случай това предизвиква размисъл. Ако произвеждаме тази молекула в толкова големи количества, не сме ли врагове? Може дори да ни потрябва?