Хохен Нойендорф „Колоездачният кетюрст“ се премести
Мобилният снек-бар с колбаси 540 вече не е само мобилен - на паркинга в Rewe и Aldi вече се предлагат колбаси и в закусвалня.
Вече не беше вътрешен съвет за закоравелите фенове на колбасите: Мини-закусвалнята с 540 колбаси в гара Хоен Нойендорф, монтирана на велосипед. Сега „луканката за колоездене“ се е преместила от гарата Hohen Neuendorf до паркинга в Rewe и Aldimarkt точно зад ъгъла. В допълнение към бургерите, постоянният снек-бар вече има и кетюрст, потопен дълбоко в ролка с домашен къри сос, точно както беше в ерата на ГДР.
Ninja Eschen (28) е за колбаса. Бъдещият учител по латински и история е имал идеята за закуска Ketwurst след посещение в Берлин. "Там открих кетюрста и ми хрумна, че той вече е бил там в Източен Берлин преди падането на Стената."
Почти всички продукти идват от региона
Заедно с двама приятели тя разработи мобилния снек-бар за велосипеди, за да провери дали колбасите и ко. Отговаря на вкуса на Hohen Neuendorfer - директен хит. „Тестовата фаза на гарата Хоен Нойендорф миналия септември и октомври мина добре“, казва Нинджа Ешен. И вече беше узряла идеята да се създаде истински снек-бар и да се предлагат кетюрст и бургери там.
Случайно младият предприемач научи, че има търг за паркомястото пред Rewe и Aldi на Schönfließer Straße. Младата жена кандидатства и получи работата заради своята интелигентна концепция. Почти всички продукти - от сладки картофени картофи до салати за бургери или currywurst със и без черва - трябва да идват от ферми в региона. „Приготвяме всичко прясно. И честно казано, когато вземам кифличките от пекаря Йоахим в Лийгбрух, те миришат толкова вкусно, че мога да изхапвам две от кошницата “, казва Нинджа Ешен, която преди това е управлявала ресторант в Темплин. Тя се беше отказала заради обучението си.
Ако времето се подобри, колбаси и други. Ще се продават отново от подвижния снек мотор на гарата Hohen Neuendorf.
Екипът за колбаси откри закусвалнята в Берлин. Той е бил продаден и трудоемко е транспортиран до Хоен Нойендорф и възстановен за два месеца. Щандът за колбаси „Chris Imbiss“ в Берлин се превърна в закусвалнята с 540 колбаси, която съдържа части от пощенския код на Hohen Neuendorf на свое име. Тъй като това е постоянен обект, за изчисляване на статиката и други подобни са били необходими разрешение за строеж и архитект. Площта около снек бара също беше асфалтирана. Бизнесът започна добре - пазаруването в Rewe и Aldi ви огладнява. Между другото: Можете да наемете и подвижните снек-велосипеди. И когато времето се оправи, моторът трябва да се върне на гарата Hohen Neuendorf. Предвиждат се и други места, а след това ще става въпрос и за колбаса.