Хмел, малц и много хумор Onetz
Тълпата се мести от хан в хан със стъклена халба за бира. Междувременно Рези и Барнабас разказват за местната бирена история. Амбърг има нова приключенска обиколка на града - с хмел, малц и много хумор.
Вали. Големите капки се плискат върху нагретия асфалт. Мирише на катран - като лято. Група от около 20 души се е събрала в сянката на Пауланеркирхе. Те търсят подслон под чадърите си.
В средата им има жена, която по някакъв начин не се вписва в картината: тя носи средновековна, селска рокля. Бяла риза с тъмнокафява пола. Бяла качулка покрива късата й коса. Тя има плетена кошница за гърба си. Изглежда, че има прилично тегло, което леко отдръпва раменете на жената. Около 40 минути и две бири по-късно хората ще разберат какво прави кошницата толкова тежка. „Варнава, къде си?“ Тя извиква в несигурна посока. „Виждали ли сте Варнава?“, Пита жената, която се представя като Рези. Хората клатят глави, видимо развеселени.
Отваря се големият портал на църквата и мъж със сива коса, монашеска роба и сандали излиза с каменна халба за бира в ръка. Яката на синя и зелена шарена риза излиза изпод кафявото наметало. „Е, къде си? Всички чакаме!“, Упреква новодошлия Рези. "Да, да. Сега го дайте на Фрид", отговаря мъжът, който очевидно е жадуваният Варнава. В реалния живот Варнава се нарича Хелмут Шарл. Amberger е пенсионер и градски водач. Той подава на един от мъжете бирата. „Ето, искате ли да опитате?“ Той харесва. „Разпенва и ви замайва“, е заключението му. Приключенската обиколка на града започна, без публиката да забележи.
Барнабас разказва за силната бира на първия Октоберфест през 1552 г., която е била просто „стара“, горчива и водниста. По това време той вари много по-добра бира в манастира. В Амберг качеството не изглеждаше много по-добро. „Хората тук получиха много болки в стомаха от лошата бира“, разкрива монахът. Защо е било така, трябва да стане ясно на участниците по-късно. След това групата, вече почти 30 души, се насочва към Gasthaus Winkler, към бирената градина. Колко добре, че дъждът вече спря. Всеки получава малка стъклена халба за бира. "И така, засега има добра бира. Можете да запазите чашите и да ги вземете със себе си до следващите станции", казва Реси. Истинското име на Реси е Ренате Сингър и тя е медицинска сестра. Обиколките на града са нейното голямо хоби. По-късно тя разкрива, че е била наистина развълнувана от първата си обиколка на града с драма.
Участниците все още не са склонни да пият. Реси ги насърчава. "Куммс! Вземете го тук. Винаги две по една бутилка!" През повечето време това е по-скоро една трета-две-трети дивизия. Мъжете са просто по-жадни от жените си. Двете най-малки участници, две момчета на десет и дванадесет години, получават ябълков шприц. Има и черен лабрадор. Но това излиза с празни ръце.
След това Рези разкрива тайната на плетената си кошница в бирената градина на пивоварната Bruckmüller. „Тъй като пътниците обичат да хапнат тук, сега и ние го имаме.“ Гевреци за всички. Ликуването е страхотно. „Кош като този би бил нещо за мен да пазарувам“, казва една жена. „Взех го от интернет“, Рези й дава съвет и също съветва: „Сега трябва да пиеш бързо, следващата станция не е далеч“. Никой всъщност няма проблем с това.
На пазарния площад има тъмен южен склон. Всеки може да подуши и органичния хмел от региона, който е отговорен за специалния, мек, тръпчив вкус. Но внимавайте! Лупулинът, съдържащ се в хмела, предполага, че повишава плодовитостта. Само вдишването трябва да е достатъчно. Поне това беше мнението на жените, които по това време бяха отговорни за реколтата от хмел. „И забелязвате ли нещо?“, Пита дразнещо дамите Барнабас. Веселият смях е отговорът. Не, освен гъделичкане в носа, хмелът не предизвиква никаква физическа реакция. Изсушеното растение е грубо и леко като перо. Руши се в ръка. Органичният хмел не мирише на бира, а на сладко сено.
Калъф с тъмна бира Schloder ви очаква само на няколко метра. „Едно, две, три - пляскане!“ В три всеки отваря заключващото си заключване. Някои хора признават, че вече могат да усетят бирата. Не наистина? Погледите стават по-стъклени, гласовете по-силни. Колкото по-добра е атмосферата. Обиколката с бира завършва във вътрешния двор на пивоварната, но вечерта далеч не е приключила. Отнема известно време групата да се раздели и всички се прибират пеша, с такси или с колело. Рези откъсва качулката си и въздъхва доволно. Варнава изчезва за кратко, за да се отърве от чорапогащника под халата. За Рези вечерта приключва там, където е започнала. "Все още плащам сметката си на хазяите. И тогава е време да тръгваме."
Къде и кога?
Следващият бирен спектакъл с Рези и Варнава е в петък, 22 юни. Следват още дати. Мястото за срещи е в 18.30 ч. В Paulanerkirche в Амберг. По предложение на участниците в първата обиколка има пета станция в допълнение към Winkler, Bruckmüller, Zentral и Schloderer, където се сервира бира Kummert. Участието струва 17,50 евро. Регистрация на renate.singer [at] amberg-mail [dot] de или до 18:00 в деня на обиколката на 0157 77821732. (anv)
Снимки от обиколката на бирата Amberg