Хлорът в чешмяната вода може да блокира йодните рецептори на щитовидната жлеза
Хормоните в тялото се секретират от жлезите на ендокринната система. Две от най-важните ендокринни са щитовидната и надбъбречните жлези.
Много състояния като остеопороза, наддаване на тегло, дисбаланс на кръвната захар с право могат да причинят възможен хормонален дисбаланс. Често този дисбаланс оставя щитовидната жлеза да има надбъбречни жлези, отговорни за секрецията и регулирането на хормоните. Най-доброто нещо, което можем да направим, за да оптимизираме функционирането на тези жлези, е да спазваме хормонално балансираща диета, според „Книга за здравето на жените“, подписана от д-р Мерилин Гленвил.
Щитовидната жлеза има форма на пеперуда и е разположена в предната част на шията. Той отделя тироксин, хормон със силно действие върху всяка тъкан в тялото, тъй като регулира метаболизма. Щитовидната жлеза се контролира и регулира от хипоталамуса и хипофизата. И двете разположени в мозъка. Надбъбречните жлези са сдвоени жлези, поставени над бъбреците. Те отделят адреналин - хормонът на стреса - и норепинефрин, както и стероидни хормони, които определят ефективността на имунната система. Здравословната диета обикновено балансира хормоните.
Д-р Glenviile препоръчва следната диета:
1. Петдесет порции на ден плодове и зеленчуци, с акцент върху кръстоцветните зеленчуци - броколи, зеле, карфиол, защото са богати на индол - 3 - карбиноли, които помагат да се предотврати абсорбирането на токсични форми на естроген в организма.
2. Поне 3 порции на ден фитоестрогени. Изберете соя, нахут, леща и ленени семена. Фитоестрогените намаляват токсичните естрогени в тялото и стимулират черния дроб да отделя глобулин, свързващ половите хормони, който контролира количеството естроген и тестостерон в кръвта.