Хлорофилът е "зелена кръв" с множество добродетели
Попай го разбра добре, ако спанакът му придава толкова много сила, това е благодарение на съдържанието на хлорофил и неговия „железоподобен“ ефект! Днес можем да презаредим батериите си, като спестим всички тези консерви, да не говорим за вкусовия аспект, тъй като една капсула хлорофил осигурява до 250 грама спанак.
Какво е това ?
Хлорофилът е зеленият пигмент на листата. Етимологията му се връща към гръцкия: kloros означава "зелен", а phyllo означава "лист".
Ботаника Хлорофилът играе основна роля в трансформирането на светлинната енергия в химическа енергия чрез фотосинтетичната реакция. Именно тази реакция позволява на растенията да произвеждат захар от въглероден диоксид, уловен в атмосферата и водата.
Химична структура По своята биохимична структура хлорофилът наподобява много хемоглобин в човешката кръв и по-точно хем. Тези два пигмента всъщност имат една и съща функция за транспортиране на кислород в растението и тялото. Това е пръстен (наречен порфирин), който е хелатирал (уловил) метален атом. Хлорофилът има ядро Mg в центъра си, а хеми ядро желязо. Хлорофилът получава прякора „зелена кръв” поради тази аналогия с хемоглобина, червения пигмент на кръвта. Източници на хлорофил Няколко растения са особено богати на хлорофил. Такъв е случаят с люцерна или водорасли като Спирулина или Хлорела. Освен зелените зеленчуци, спанакът е начело! Въпреки това, хлорофилът, поет чрез храната, под формата на зелени зеленчуци, водорасли и др., Не може да се абсорбира правилно, защото остава заключен в целулозните стени на клетките. (Извинете Попай!) Следователно е необходимо да се премине през екстракция на хлорофила, за да се подобри неговата абсорбция и да се концентрира. Използват се щадящи методи (ултразвук или свръхкритичен CO2) при ниска температура, които запазват неговите свойства. Има екстракти от коприва, люцерна, черница.
Много имоти
Хлорофилът е истински съюзник на нашето здраве: изцеление, детоксикация, прочистване на храносмилателната система, оксигениране и стимулиране на имунната система. вече не можем да преброим неговите добродетели! Клетъчна оксигенация Хлорофилът има способността, подобно на хем, да транспортира кислород до тъканите. Последствията са: от една страна увеличаване на производството на енергия от клетките (митохондриално дишане), а от друга страна стимулиране на заздравяването (виж по-долу). Антианемичен ефект Няколко проучвания върху животни показват, че прилагането на хлорофил заедно с железосъдържащи съединения стимулира производството на хемоглобин и червени кръвни клетки, полезни при желязодефицитна анемия.
(Изследвания върху провокирана анемия, опити за експериментална терапия от Binet и Stunza, 1937) (Bereskov, Petrvas, Isotfva през 1980 г., Levshin 1958, Kelentri, Fekete Kun 1958, Borisenko, Sofonova 1965). Антиоксидантът Хлорофил играе антиоксидантна роля благодарение на химическата си структура. Всъщност неговото ядро от порфирин, богато на електрони, улавя свободните радикали, които са много реактивни молекули, които са вредни за тъканите и клетките, и дори може да модифицира нашата ДНК и да генерира процеси на рак. Антитоксичният хлорофил предпазва тялото от токсини, особено тежки метали (олово, живак, арсен, кадмий, алуминий и др.). Неговата порфиринова сърцевина е в състояние да хелатира (улавя) тежки метали, които заемат мястото на магнезия.