Хлябът с ниско съдържание на въглехидрати - лесна рецепта за вкъщи

Нисковъглехидратният хляб, или наричан още логи хляб, не се пече с брашно, а с кварк и бадеми. В резултат на заместването хлябът с ниско съдържание на въглехидрати има 80% по-малко въглехидрати от други хлябове. Така е и за един диета с ниско съдържание на въглехидрати, като. на Логи диета, подходящ. Освен това ленените семена и пшеничните трици увеличават чувството за ситост, тъй като са с високо съдържание на фибри.

хлябът

Съставки за нисковъглехидратния хляб:
4 яйца
50 г смлени бадеми (възможни са и смлени лешници)
2 супени лъжици пшенични трици
150 г нискомаслена кварка
1 супена лъжица пълнозърнесто брашно
½ пакетче бакпулвер
50 г натрошено ленено семе
1 щипка сол
1 супена лъжица слънчогледови семки
Вероятно Масло за омазняване на тавата за хляб

    Стъпки за печене

  • Първо, фурната трябва да се загрее до 150 градуса за 15 минути и да се подготви тавата за хляб.
  • Смесете яйцата и кварка заедно. Просто добавете брашното, бакпулвера, солта, бадемите, лененото семе и пшеничните трици и разбъркайте, след което оставете тестото да почине 5 минути.
  • Изсипете тестото в подготвената форма за печене, загладете го и накрая поръсете със слънчогледовите семки. Вероятно. Притиснете зърната малко, за да не паднат от хляба след изпичане. Хлябът с ниско съдържание на въглехидрати отнема 40 минути във фурната на средната решетка, след което се оставя да се охлади.
  • Като алтернатива, съдът за хляб може да бъде облицован и с алуминиево фолио, за да спестите повече мазнини.

    • Ако искате да го допълните, можете също да премахнете жълтъка от 1-2 яйца. Съставките, разбира се, също могат да се умножат, но след това времето за печене трябва да се увеличи, така че нисковъглехидратният хляб да се изпече.

    Ако сте харесали нисковъглехидратния хляб и искате да опитате други рецепти с ниско съдържание на въглехидрати, трябва да вземете бестселъра „Тогава съм тънък - готвачът и книгата с рецепти“ от Патрик Хайцман. Всички ястия се приготвят в рамките на 15 минути и можете да намерите правилното нещо за всеки повод.