Хлябът с майонеза, сред най-здравословните

Публикувано: 30.08.2018, 19:41.
Актуализирано: 30.08.2018, 22:49

майонеза

Румънските ястия изобилстват от хляб. Това е хранителен навик, който ни води сред най-големите потребители в Европа в това отношение. Ядем почти 8 килограма хляб всеки месец. И когато искаме да отслабнем, първата стъпка е да се откажем от всяка филия хляб.

Румънските ястия изобилстват от хляб. Това е хранителен навик, който ни води сред най-големите потребители в Европа в това отношение. Ядем почти 8 килограма хляб всеки месец. И когато искаме да отслабнем, първата стъпка е да се откажем от всяка филия хляб.

На рафта намираме хлябове на цени от една лея и до поне пет леи. От гледна точка на хранителната защита, двата варианта се различават помежду си.

Богдан Малин, готвач: Ако ги отрежем, ще осъзнаем много по-добре как изглеждат. Този на лъва се разбива, оставя много трохи.

По-скъпата Franzela се прави с майонеза или дива мая, родена само от три съставки: вода, брашно и сол. Това е майонезата, която бабите и дядовците са пекли хляб на огнището, все по-често използвани от готвачите в ресторантите.

FLORIN BĂLĂNICĂ, диетолог: Най-здравословният хляб е майонезата. Можем да ядем всякаква форма на черен хляб или зърнени култури или семена, но трябва да внимаваме дали този хляб е направен от пълнозърнесто брашно или е хляб от бяло брашно и използва определено количество оцветители.

Ако избягваме хранителните добавки, можем да ядем хляб дори при диети. Диетолозите го препоръчват в ежедневната диета. В умерени количества, но не в комбинация с други храни, съдържащи въглехидрати, като картофи или тестени изделия.

FLORIN BĂLĂNICĂ, диетолог: Препоръчвам да ядете хляб през първата част на деня. Би било подходящо този хляб да бъде леко препечен, за да се увеличи усвояемостта му. Ако искаме да сме здрави, трябва да знаем, че не може да се предлага качествена храна.

У нас цената на хляба е три пъти по-ниска в сравнение с Франция или Италия, където хлебните изделия са почти държавна марка.

Румънец консумира над 90 килограма хляб годишно, докато средното за Европа е 82 килограма.

Ако сте заснели изображения, които могат да станат новини, можете да ни ги изпратите на WhatsApp на 0722.699.800, на страницата на Обсерваторията на Facebook или по имейл на [имейл защитен] .