Хлябът от броколи е вкусен и здравословен и рецептата се прилага бързо, не повече от половината

Хлябът от броколи е прост, вкусен, но много по-здравословен вариант на класическата версия на търговията. Лекарите предлагат да се намали консумираното количество или напълно да се премахне хлябът с бяло брашно от диетата, за да се избегнат определени усложнения и за щастие съществуват животоспасяващи решения. Хлябът от броколи е един от тях, а рецептата е повече от лесна.

Искаме да водим здравословен начин на живот, но през повечето време кулинарното наследство на румънския народ ни пречи да изпълним нашия план. Тръгваме да се откажем от хляба, но не рядко се сблъскваме с вечния проблем: с какво го заместваме?

Отговорът на този въпрос изглежда идва от британската компания "Plan Bread", която е изобретила хляб, направен почти изцяло от броколи. За направата на хляб броколите се варят за кратко, след това се сушат и дехидратират. Комбинирайки го с различни билки и билки, броколите се смилат на фино брашно и се превръщат в основната съставка на хляб, който можете да ядете дори толкова просто, без никакви добавки. За допълнителен вкус, Освен вода и сол, към брашнената смес могат да се добавят различни съставки като мляко, сирене, яйца.

Тази комбинация води до тройно съдържание на фибри, с 96% по-малко въглехидрати и 69% по-малко калории, отколкото се намира в обикновения хляб. Две филийки такъв хляб могат успешно да заменят цяла порция зеленчуци.

Вкус между омлет и кифла

Хлябът от броколи е много по-мек и влажен от обикновения хляб. Онези, които го опитаха, оцениха, че вкусът е уникален и може да се оприличи на пухкав омлет или дори кифла.

---