Хлябът има l; ечемик
Здравейте, днес споделям прекрасна рецепта за ечемичен хляб с добре проветрива троха
отлично за здравето и особено за чревния транзит
този хляб е отличен, особено през месец рамадан, за да придружава черба
Казвам ви малко за добротата на ечемика:
Зърното от ечемик е отличен източник както на разтворими, така и на неразтворими диетични фибри. Най-разпространените фибрени компоненти в ечемика са
съединения, наречени бета-глюкани. Проучванията са установили, че бета-глюканите понижават холестерола в плазмата, подобряват метаболизма на липидите и намаляват кръвния индекс
гликемичен. В Съединените щати Администрацията по храните и лекарствата (FDA) позволява на целия ечемик и продуктите, съдържащи ечемик, етикет, указващ, че тези
продукти намаляват риска от коронарна болест на сърцето.
Канадският ечемик е световно известен с отличното си качество на варене. Използва се и за хранене на животни, но с голозърнести сортове