Хляб за строгата фаза на hCG диетата - рецепта за протеинов хляб

Вече 5 дни съм в строгата фаза на hCG диетата и това, което наистина ми липсва, е хлябът. Наистина ми липсва пресен хляб за вечеря, а рафтовете на супермаркетите просто не предлагат правилното нещо. Хлябът с ниско съдържание на въглехидрати не е подходящ за строгата фаза и чистият протеинов хляб е труден или дори невъзможен за получаване.

Затова тръгнах да търся рецепта за протеинов хляб, която не само е лесна за приготвяне, но всъщност има добър вкус. Изпробвах го, опитах го и го намерих за добър - и ето го. Рецептата за протеинов хляб!

строгата

За да изпека протеинов хляб обаче, все пак трябваше да взема няколко съставки, които не съм имал в къщата преди. Всеки, който току-що започва диетата с hCG, се нуждае от определено „основно оборудване“ - което включва например протеинов прах и люспи от псилиум. Поръчах и двете в онлайн магазина на dm, защото иначе не се предлагаше тук в града. Разбира се, можете да вземете останалите съставки в местния супермаркет.

Рецепта за протеинов хляб - съставките

  • 5 яйца
  • 150g нискомаслена кварка
  • 100g протеин на прах
  • 0,5 пакетчета бакпулвер
  • 1,5 чаени лъжички сол (или смесена сол и подправки за хляб)
  • 150 мл вода
  • 40g люспи от семена (смлени)

Рецепта за протеинов хляб - подготовката

Подготовката е наистина бърза, така че трябва да загреете фурната до 170 ° C с конвекция (или приблизително 190 ° C с гореща и долна топлина).

След това всички съставки - с изключение на люспите на псилиум - се смесват с миксера, докато се създаде еднородна смес. Само в края се добавят люспите на псилиум. Моля, наистина само в края, защото те набъбват относително бързо и масата вече не може да се разбърква добре.

След това тестото се поставя в тава за питки и се поставя във фурната за около 1 час.

Изпекох хляба без подправки за хляб - само със сол (все още търся подправки за хляб). Мисля, че ще бъде много по-ароматно с подправка за хляб. Без подходящата подправка вкусът е по-скоро като бял хляб - но и при мен това е добре;-)

Най-важното е хлябът да има добър вкус и да отговаря на диетата. Накрая можем да седнем заедно на масата за вечеря и да хапнем хляб. С постно крема сирене и домати, или извара, или постни пилешки гърди .... И благодарение на оптималните хранителни стойности, нуждите от протеини - толкова важни при диетата с hCG - са добре покрити.

Също така обичам да го препичам точно преди да го ям, след това е наистина вкусно ...

Протеинов хляб - хранителни стойности

Целият хляб съдържа ок.

  • 990 ккал
  • 40g мазнини
  • 13g въглехидрати
  • 140g протеин

(Просто конвертирайте в съответния брой филийки хляб)

Интересно също.

42 коментара

Днес искам да изпека протеиновия хляб за пръв път и също така намерих подправки за хляб в нашия супермаркет Globus - от Alnatura за 0,99 € за 2 сашета (20g).
Ето връзка към магазин Alnatura: http://www.alnatura-shop.de/g/pages/productPage.jsf?allreviews=true&#recension_content
С Най-Добри Пожелания

Здравейте, изпекох хляба ви и е вкусен. За съжаление хлябът ми не остана толкова голям, колкото на вашата снимка, но падна наполовина. Имате ли намек за мен?
Поздрави Петър

Хлябът винаги се срутва малко, защото съдържа много влага. Половината обаче е съвсем малко. Най-добре е да го съхранявате в херметична опаковка (в хладилника), след това да остане хубав и свеж.
LG

Е, хлябът има повече вкус на омлети или други подобни, а не като препечен хляб или бял хляб. Разочарован съм

Здравей Нина,
жалко е, че не ти хареса. Но вкусовете са различни - и това е хубаво;-)

В противен случай можете да вземете и по-малко яйца, така че да няма вкус толкова много, колкото яйцето например?

Не съм опитвал това. Но опитите ви правят умни;-) Използвали ли сте подправка за хляб?