Хляб с трици Алтернативата за хляб без брашно

алтернативата

Когато въведох триците като един от моите хранителни шампиони, обещах, че скоро ще изпека хляб с трици. Без брашно и следователно без нишесте, само с фибри и въглехидрати. Вече предварително, вкусно!

Но за начало ето съставките:

250g нискомаслена кварка
3 яйца
100гр моркови, настъргани
1 чаена лъжичка сол
2 супени лъжици ленено семе
25g пшенични трици
125гр овесени трици
2 супени лъжици тиквени семки
1 пакетче бакпулвер
1 супена лъжица нарязан бадем

Сега всичко е много просто. Загрейте фурната на 200 градуса с гореща и долна топлина. Смесете всички съставки заедно и поставете в намазнена тава за питки. Добавих още няколко тиквени семки отдолу, след това изсипах тестото и го допълних с тиквени семки.

Пекох хляба в продължение на 45 минути, но препоръчвам 50 минути, защото все още беше много влажен. И тук е резултатът. Не само изглежда страхотно, но и има много добър вкус и е оставил прекрасна миризма в кухнята ми. Кваркът и морковите го правят хубав и влажен, а бакпулверът - пухкав.

Мога да кажа само едно, на кого е нужно брашно за печене на хляб? Значи не аз!