Хляб с торта от моркови с глазура от крема сирене; Лесна и здравословна рецепта!
Когато се направи правилно, морковената торта с глазура от крема сирене е едно от любимите ми лакомства.
И това е моята нова любима рецепта за торта с моркови.
Много съм придирчив към морковената торта. Точно както когато дисектирах лимонови пръчици и посочих много неща, които могат да се объркат от коричка, подобна на кучешка бисквитка, до слаб лимон, тортата от моркови е узряла и за сладкиши, като основният проблем е сухотата. Предпочитам да ям суха оризова торта, отколкото да усвоя всички калории на тортата, която има вкус на суха оризова торта. Проблемът е решен, тъй като това е най-влажната морковена торта, която съм имал.
Освен това много морковени сладкиши не съдържат достатъчно основната съставка, морковите. Трябва да имам и стафиди в морковената си торта, или просто не е същото. Знам, че някои хора не обичат стафидите, но аз съм любител на стафидите. Тук те се използват изобилно, за да добавят вкус и текстура и да добавят още повече към и без това мека и влажна торта.
За мен ядките са абсолютен прекъсвач на сделките в печените продукти, а тази торта от моркови е без ядки. Със стафиди и ядки можете да добавяте или изпускате въз основа на вашата идеална дефиниция за морковена торта.
Друг проблем, който тормози морковената торта, е мекотата. Що се отнася до канелата и подправките и всичко красиво, използвам по-тежка ръка, отколкото повечето рецепти изискват. Моркови, яйца, захар, мътеница, брашно; Това са всички съставки, които могат да издържат на смели подправки. По никакъв начин тази морковена торта не е прекалено ароматизирана; Това не е подправка, но има добър вкус. Не бива да се бърка с морковените сладкиши в хранителния магазин, които обикновено са толкова кротки, че са само една стъпка над морковите с бебешка формула.
Що се отнася до действителното изпичане на тортата, изглежда, че много хора избягват сладкиши и сладкиши, докато хлябовете като бананов хляб или кифлички, изпечени в тигани, изглеждат по-популярни. Аз съм първият, който признавам, че обикновено нямам търпение да наслоявам или измръзвам сладкиши, затова изпекох това в тигани за питки. Толкова по-лесно от изискана трислойна торта и абсолютно нищо не се жертва в отдела за вкус.
Това тесто е достатъчно за два хляба. Използвах тиган 9 "на 5" и тиган 8 "на 4". Снимките са 9 х 5 инча. Харесвам симетрията и исках да направя два хляба с размери 8 на 4 инча, но имаше малко прекалено много тесто. Можех да ги накарам да направят от 4 до 6 кифли, но улесних себе си в две тавички за хляб. Изберете всяка комбинация от тигани за хляб, тигани за мъфини, туби или тенджери за торти. Това би направило страхотен пакет от 10 до 12 чаши, два мини пакета или около 4 мини хляба. Без значение какъв избор на тигани имате, коригирайте съответно времето за печене.
За да направя тази торта, комбинирах елементи от моя хляб от моркови, ананас и банан с глазура от кремообразно сирене и от моята торта с тиква. Това е по-твърдо тесто и първите 11 съставки се добавят към купата и се разбъркват наведнъж. В това няма нищо суетливо и то преминава от шкафа до фурната за по-малко от пет минути с много малко мръсни чинии.
Бях разкъсан дали да използвам масло или масло и дали да използвам масло; сметана или го разтопете. Всичките ми рецепти за бананов хляб започват с разтопено масло, защото обичам вкуса, но в тиквения пакет се използва масло и това е най-влажната торта, която някога съм имала. Затова използвах както олио, така и разтопено масло за морковената торта. Защо не. Абсолютно не извадих блендера си, така че е по-разтопено масло от спаначен крем. Разтопеното масло обикновено прави по-плътни сладкиши, отколкото леки и въздушни, което така или иначе е моето предпочитание.
Просто разтопете маслото, добавете масло, мътеница, яйца, захар, ванилия, всички подправки и разбъркайте. Това са първите 11 съставки.
Пътеница прави тестото нежно и кара иначе плътно тесто да се вдига добре по време на печене. Използвах гранулирана и кафява захар, тъй като малко кафява захар добавя вкус и влага.
Подправките съдържат смес от канела, бахар, карамфил и индийско орехче. Ако нямате всички под ръка, препоръчвам да използвате повече канела. Канелата лекува всичко. Ако обичате тиква като мен, подправката от тиквения пай също би била прекрасна. Както беше написано, тортата е вкусна и преди да удвоите канелата или друга подправка, както обикновено правя с повечето рецепти, опитайте тестото и отидете от там.
Добавете брашно, бакпулвер, бакпулвер, сол по желание, сгънете моркови, стафиди и ядки по желание. Ако използвате както стафиди, така и ядки, намалете ги на около 3/4 чаши вместо пълна чаша наведнъж, за да не затрупвате тестото с добавки, които звучат толкова вкусно, колкото звучат.
Изсипете тестото във вашите тигани, като внимавате да не напълните тиган повече от половината, тъй като тестото ще се вдигне значително. Печете на 350F, докато горната част се постави в средата и вероятно ще бъде малко извита. Клечка за зъби излиза чиста и дори когато тортата е готова, тиганът ще се почувства тежък поради размера си. Това е мокра торта, казвам ви.
Времето за печене варира значително в зависимост от използвания размер на тавата. За тигани за хляб със стандартен размер се препоръчват 40 до 50 минути. Пекох хляба 8 на 4 "за 42 минути и хляба 9 на 5" в продължение на 50 минути. Ако правите мини хляб или кифли, проверявам ги след 20 минути и отивам от там. Голяма торта Bundt вероятно ще отнеме 55 до 65 минути, но времето за печене ще варира поради вариациите на фурната, различните използвани тигани, нивата на влага в морковите и личните предпочитания.
Докато тортата се пече, направете глазурата. Морковната торта не е морковена торта без глазура от крема сирене. Разбийте маслото, крема сиренето, пудрата захар, малко ванилия и разбийте, докато стане меко и пухкаво.
За снимките исках да видите влагата и текстурата на повърхността на резените и да не ги покривате с глазура. Но в действителност ям дебел, нелеп слой от замръзване, размазан навсякъде. Поставям филийката и го намазвам с масло. С глазура. Тази малка оскъдна 1-инчова лента по-горе е само за снимки. Крема сирене глазура си струва дантела на моите маратонки.
Това е моята нова любима рецепта за торта с моркови. Напоследък много казвам, че нещата са най-добрите. Тези бисквити с бял шоколад с кокосово масло, най-добрите лимонови блокчета, тези бисквитки с кафява захар, тези бисквитки с шоколадови чипчета с фъстъчено масло, но тези неща са в моя списък с кофи от 2013 г. и ги преглеждам едно по едно. Класика и основи Бих искал солидна рецепта от години.
Тази рецепта е пазител. Тортата е нежна, еластична, плътна, но не тежка, рони се меко и влажно, без да е мазна. Маслото го поддържа неописуемо влажно, маслото добавя вкус и мътеница прави и двете. Пълна е с текстура, направена от моркови и стафиди. И е топъл с аромат на канела и подправки, с които е известна класическата морковена торта. Глазурата от крема сирене е буквално черешката на тортата; остър, кремообразен, буен.
Не можех да остана далеч от тази торта. Добре е, че рецептата прави два хляба.
Питка от моркови с глазура от крема сирене
Свързани рецепти:
Морков ананасов бананов хляб с глазура от кремообразно сирене в кафяво масло - Един от любимите ми бързи хлябове на моя уебсайт. Има всичко, което мога да очаквам от хляба; Моркови, ананас, банан, стафиди, смес за пудинг, кафяво масло и крема сирене. Той е богат, декадентен и по-плътен като бананов хляб с богатството на торта. Снимките не правят тази рецепта правилна
Хапки от овесени ядки от моркови (без печене, вегански, GF) - Ухапванията от тесто за бисквитки са винаги популярни и вместо тесто за бисквитки това са теста за моркови торти. Те са меки, жилави и пълни с текстура
Торта с тиквен шоколадов чип с шоколадов ганаш - Използвах елементи от тази торта при приготвянето на питка с моркови, тъй като това е любимата ми торта в уебсайта ми. Когато сте пресичали маслената жълта тиквена торта, добавяте шоколадови чипсове и сте увивали всичко в богат ганаш, ето какво получавате. Това е торта с една купа, която се приготвя за минути и дава невероятни резултати. Влажен, нежен, ароматен, прост и всеки, който е направил тази торта, ми пише, че ще я направи отново. Винаги хит
Тиквен бананов хляб с глазура от кремообразно сирене в кафяво масло - Този бърз хляб съчетава две от любимите ми, тиквен хляб и бананов хляб, в едно и е покрит със студ, който мога да ям с лъжица
Барове с чийзкейк с кокосова подправка - Част чийзкейк, част торта с подправки, с вкусовете на морковена торта и кремообразно глазура. Шоколадови чипове, чипс и кокос се пекат между слоевете торта и крема сирене, за да се получат богато ароматизирани барове, които се правят много бързо и лесно, тъй като това е пряк път
Обичате ли морковена торта?
Ако имате любима рецепта за моркови, хляб или питка, бих се радвал да чуя за нея.