Хляб от спелта от моркови без време за ходене Спелта; Бери

Обичам сам да пека хляб. Необходими са обаче много усилия, за да се получи хляб с добър вкус като този на пекаря. Производство на закваска, предварително тесто, дълги периоди на почивка и др. Всичко това коства време, което не винаги е на разположение в ежедневието. Ето защо понякога може да бъде и бърз хляб, който може да не е на 100% класически като пекаря, но все пак е супер вкусен и сочен. За да постигна тази сочност, просто експериментирах с моркови. Резултатът е този вкусен хляб от спелта, моркови и зърнени храни.

спелта

Специалното при тази рецепта е, че съставките трябва само да се месят заедно и тестото веднага се поставя във фурната. Дългите периоди на почивка вече не са необходими! Толкова перфектно, когато трябва да мине бързо или просто не ви се иска да правите дълго тесто џ ™ ‚

Хлябът се състои от пълнозърнесто брашно от спелта и следователно е пълен с ценни хранителни вещества. Рецептата се допълва от ленени семена, овесени люспи и тиквени семки, които също осигуряват много фибри. Морковите правят хляба чудесно сочен.

Между другото, тази рецепта е една от първите рецепти в моя блог. Междувременно леко преработих рецептата (основно пълнозърнесто вместо брашно от лека спелта) и отново снимах хляба - той просто продължава да се развива през годините џ ™ „Ако предпочитате да използвате брашно от лека спелта (тип 630), е никакъв проблем изобщо. 380 мл вода трябва да са достатъчни.