Хляб от спелта без мая Така работи

1 ноември 2019 г. от Джулия Клос Категории: Хранене

спелта

Търсите рецепта за хляб от спелта без дрожди? Тук сте на точното място. Ще обясним стъпка по стъпка как да изпечете собствения си хляб.

Правопис е тясно свързана с пшеницата и се радва на нарастваща популярност. Зърното се счита за много здравословно и предлага истинска алтернатива за хората с Алергия към пшеница. Тъмен хляб се предлага във всякакви варианти - тук ще намерите такъв без никаква мая.

Хляб от спелта без мая с 5 съставки

Трябва ви следните пет за кутия хляб съставки:

  • 750 г пълнозърнесто или брашно от спелта
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 75 g слънчогледи- или Рапично олио
  • 1 колет Тартар бакпулвер
  • приблизително 550 млчешмяна вода

Бакшиш: Ако искате, можете да направите нещо допълнително Подправка за хляб добавете. Също така ядра и ядки върви добре с хляба - например нарязан Орехови ядки, слънчогледи- или Тиквени семена.

Освен съставките ще ви трябват и:

  • тиган за хляб,
  • кухненска везна,
  • сито
  • и голяма купа.

Купувате твърде много хляб или искате да запазите малко количество? След това можете да го замразите. Как това дори без ...

Пригответе хляб от спелта без мая: инструкции за рецепта

Можете да направите хляба от спелта без мая на няколко стъпки. Тъй като не се използва мая, тестото не трябва да втасва. Това ще ви спести много време.

И ето как работи Подготовка:

  1. Вземете купата и прецедете брашното в нея.
  2. Добавете бакпулвера и смесете двете съставки заедно.
  3. Сега добавете останалите съставки, т.е. сол, олио и около 500 милилитра хладка чешмяна вода и омесете добре всичко. Вероятно ще трябва да добавите малко повече вода, така че тестото да е жилаво, но да остане приятно и едновременно меко.
  4. Сега намажете тавата за питки с малко олио и я напълнете с тестото.
  5. Намокрете повърхността на хляба с малко вода и го печете около час при 160 градуса по Целзий горе/долу нагряване. Препоръчваме Не загрявайте фурната предварително - това спестява енергия. Важно: Трябва да проверите как изглежда вашият хляб от спелта от време на време. Някои фурни са по-бързи от други.
  6. Когато хлябът достигне желаната кафявост, можете да го извадите и да го оставите да се охлади върху решетка.

Съвет за сервиране: Опитайте хляба, докато е още топъл и само с нещо масло (и крес).