Хляб от лимец и мак; Касис

Добър домашен хляб, без машина за хляб ... да да, възможно е. Въз основа на брашно от спелта (лично аз използвам това от „ясен живот“: закваската е включена в него ... Все още нямам време да си направя закваската, може би когато се пенсионирам!) И овесените ядки, това е нисък ГИ хляб. Добавих малко маково семе, но е напълно изпълнимо със семената по ваш избор ... Хайде, запретваме ръкави и да тръгваме!

хладка вода

  • 300 г пълнозърнесто брашно с квас
  • 100 гр. Овесени трици
  • 2 щипки сол
  • 25cl хладка вода (и особено не вряща ... "убива" закваската)
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 шепа маково семе

  • време за почивка: 1h30
  • време за готвене: 35мин