Хляб от авокадо - Бебешки бекон; броколи

Дори ако не може непременно да се говори за рецепта за хляб от авокадо, тя пак трябва да се спомене. И защо? Според нашия опит повечето родители смятат, че са твърде сложни, когато започват с отбиване от бебето. Говорил съм с много майки и татковци и аз и Ирис се питаме отново и отново:

Какво трябва да дам на моя BLW начинаещ за закуска или вечеря? Моето бебе все още няма зъби и не може да захапе нищо. Сладкото не работи, защото в него има захар. Медът така или иначе е табу за деца под една година. Пикантните, закупени в магазина спредове обикновено съдържат твърде много сол и сиренето не трябва да се яде от бебето. Какво остава там?!

В началото на въвеждането на допълващи храни изглежда, че много родители са толкова загрижени за това, което бебето НЕ може да яде, че след това са блокирани и не знаят какво могат или могат да дадат на бебето си. И поради тази причина днес има нещо толкова просто като хляб от авокадо, което е чудесно за начинаещи от BLW от 6 месеца. Авокадото също е супер здравословно. Авокадото е - заедно с маслината - най-мазният плод. В допълнение към здравословните растителни мазнини, той съдържа голямо количество основни витамини като Б. Витамин А, алфа и бета каротин, биотин и витамин Е.

Muziwu и бебешко зайче обичат авокадото. Те са съгласни в това. И това рядко е било така, защото те вървят по различен начин в предпочитанията си за отбиване на бебето. Докато Baby Bunny предпочиташе плодовете като BLW начинаещ, Muziwu даде приоритет на зеленчуците, особено картофите. Това, от друга страна, не би могло да донесе радост на бебето зайче. Авокадото е една от малкото храни, които едновременно обичат и тогава, и сега.

Има два вида авокадо: авокадото Hass и авокадото Fuerte. Авокадото Hass е малко по-малкото, чиято обвивка става черна, докато узрее. По-добре е обаче да не купувате авокадо Hass, което вече е черно в магазина, тъй като не знаете от колко време е черно и след това може да бъде презряло. Вторият вид е авокадото Fuerte. Това е малко по-голямо от авокадото Hass и има зелена кожа. Черните петна по кожата на авокадото Fuerte са знак, че поне част от вътрешността вече не е годна за консумация. И за двата вида авокадо плодовете дават леко при натискане с пръст, когато е достигната идеалната степен на зрялост. Препоръчително е да НЕ купувате предварително узрелите авокадо и за двата вида авокадо, защото те често се съхраняват неправилно и по този начин получават негодни за консумация кафяви петна от вътрешната страна. Според Zentrum der Gesundheit процесът на дозреене може да се ускори, ако например плодовете са увити във вестник или съхранявани с ябълки (но аз не съм го опитвал сам).

Време за подготовка: 2 минути

Състав:

1 бебешки сухар, царевица, многозърнести, оризови вафли, несолен (или леко осолен) хляб или подобен
1 авокадо
малко лимонов сок (по желание)
Сол и черен пипер (по избор за възрастни)

Количеството варира от бебе на бебе, разбира се. Като начинаещ BLW, Muziwu - добър ядец - изяде четвърт до половината голяма оризова вафла (или подобна) или около половин бебешки сухар. Т.е. тя беше изсмукана, докато стана достатъчно мека, за да може да яде сухарите или вафлите. Понякога бебетата зайчета и muziwu изядоха четвърт до половин авокадо (с храна!).

Подготовка:

Пригответе хляб по такъв начин, че бебето FOAG лесно да го изяде. Това означава да нарежете хляба на дълги ивици, да разполовите сухарите по дължина или да нарежете царевични вафли (и т.н.) например.
Разполовете авокадото по дължина, обърнете в обратна посока и разделете половинките. Оставете сърцевината вътре, ако искате да използвате авокадото повече дни.
Проверете авокадото, за да видите дали все още е добро. Ако се виждат кафяви петна, това е лошо. Ако авокадото е красиво зелено, то е идеално.
Намажете мекото авокадо върху хляба като намазка. Ако авокадото е по-твърдо, изрежете лентички или ги поставете върху хляба и ги намачкайте, или ги предложете на бебето като клечка.
Авокадо в естественото си състояние, оставено такова, каквото е, или полято с малко лимонов сок за консумация.

Съвети:

Съхранение: Незрелото авокадо трябва да се съхранява при стайна температура, за да може да узрее. В идеалния случай авокадото се яде веднага и не е необходимо да се съхранява. Според моя опит някои авокадо се държат чудесно в хладилника няколко дни, след като са били нарязани. Съхранението в хладилника спира процеса на узряване. След това образува защитна обвивка в точките, където се добавя въздух (т.е. ако оставите сърцевината вътре, повърхността, където се добавя въздух) се намалява. Просто ги отрежете преди следващата консумация. НО срокът на годност не е даден при всяко авокадо. Според моя опит това всъщност бяха просто acovados, които бяха безупречно зелени, без намек за кафяво обезцветяване или кафяви линии вътре. Когато все още имате и двете половини, приберете ги обратно и ги дръжте в хладилника. Това означава, че кожният слой не става толкова дебел. Но е възможно и да ги съхранявате отделно - т.е. ако едната половина вече е изядена.
Спрей от авокадо: Ако искате, можете да направите и гуакамоле. В интернет има различни рецепти. Харесва ми с лимонов сок, чесън и, за възрастни, сол и черен пипер. Но това има повече смисъл, ако всичко наистина се яде, защото гуакамоле наистина не може да се съхранява. Когато Muziwu беше на 14 месеца, когато беше поканена на рожден ден, тя погълна самия чесън гуакамоле, който току що разгледах. Чесънът не трябва да е табу за бебета и малки деца. Но за начинаещи BLW препоръчвам чистите плодове - обикновен хляб от авокадо.
Рецепти за разпространение: Търсите ли други спредове, които да предложат на вашия BLW начинаещ? Опитайте нашия популярен леща и зеленчуков спред или хумус.
Книга за закуска: Можете да намерите тази и много други - предимно нови - рецепти в нашата книга „Рецепти за закуска, отведени от бебе. 54 идеи за здравословна закуска за вашето бебе и цялото семейство ".
Рецепти за закуска: Можете да намерите повече идеи за закуска за вашето бебе и цялото семейство в TagFrühstück.

Източник: Цялата информация относно съставките, видовете и съхранението на авокадото вж. Център за здраве.

3 коментара за "хляб от авокадо"

Здравей! Аз съм от Перу и дядо ми имаше авокадо в градината. Завинаги съм ял хляб от авокадо. Сега, когато авокадото (също киноа и сладки картофи) е много добре познато в Европа, се чувствам много щастлива, защото е много вкусно. Моят съпруг и син германец сега са фенове на авокадото. Благодаря ви за страхотните рецепти. В момента уча много!

Здрасти! Но вашето авокадо не попада веднага в органичния боклук, когато вече е малко кафяво отвътре, или просто не го давате на бебето да яде?! В такъв случай винаги изстъргвам зеленото ... останалото си отива

не, разбира се, че няма да ги изхвърлим веднага. Ние сме само малко по-внимателни с най-малките.