Хляб хрупкав с кетчуп Рецепти gastroABC

кетчуп

Подготовка:

1. Смесете хляба, яйцата, сиренето, магданоза в купа. Добавете сол и черен пипер.

2. От тестото оформяме кръгла поничка. Загрейте олиото в тиган и печете поничките до покафеняване за 5-7 минути на порция. Поставете върху хартиена кърпа с филтър лъжица и отцедете. Поставете върху предварително загрята чиния за сервиране.

3. Загрейте кетчупа или доматения сос и полейте върху поничките. Поръсете с останалото сирене пекорино и украсете с босилек. Сервирайте горещо.

Доматен сос

1. Чесънът се запържва в 4 супени лъжици олио.