Хляб диета - проста и вкусна!
Диетолозите по света практически единодушно ни учат, че хлябът, брашното и тестените изделия са най-лошите врагове на нашата фигура. Става въпрос за въглехидрати, които са в изобилие от тези продукти и в крайна сметка се "утаяват" под формата на излишни килограми върху талията ни. Изводът е разочароващ - хляб и хранене - понятия, които са несъвместими! Но какво да направя за тези, които не могат да си представят чаша сутрешен чай без пресен тост или следобедна закуска без любим сандвич? Възможно ли е да се подложите на диета и да не откажете хрупкава коричка за хляб? Оказва се, че можете!
И първата, която разказа на света за това, беше израелският диетолог Олга Рат. Тя разработи програмата за отслабване, основният й компонент. Хлябът е! Изглежда, че това са чисти въглехидрати, в които всички диетолози са се влюбили толкова дълбоко. Но тук не всичко е толкова просто и ясно. Всъщност най-често за бързото наддаване са отговорни прости въглехидрати или захари. Попадайки в храносмилателния тракт, те се абсорбират в кръвния поток почти веднага и тялото, опитвайки се да се справи с излишъка от глюкоза, започва да произвежда инсулин, което от своя страна провокира активния синтез на мастната тъкан. Сложните въглехидрати, съдържащи се в хляба, се разграждат много бавно и не предизвикват толкова резки колебания в нивата на кръвната захар. По този начин те постепенно се преработват в енергия, която тялото използва веднага, без да натрупва излишък от мастни резерви. Хлябната диета се основава на този принцип.
Но що се отнася до храненето, трябва да разберете, че това не означава сладкиши на баба и кифлички с масло. Обикновеният кок съдържа доста количество захар и мазнини. Затова се препоръчва да го замените с пълнозърнест хляб. При печенето не се използва захар и разликата в съдържанието на калории в сравнение с нормалния кок е почти удвоена!
Но дори и заместването на обикновения хляб с пълнозърнести храни не означава, че последният се използва в неограничени количества, в противен случай вече не е диета. За да отслабнете, без да се чувствате гладни и да не консумирате допълнителни калории, диетолозите изчисляват, че е достатъчно жените да ядат до 12 филийки хляб на ден, а мъжете - до 16.
Вярно е, че за тези с див сладък зъб все още има леко облекчение. Ако по време на диетата не можете напълно да се откажете от обичайния бял хляб, тогава ви е позволено да го ядете, но в този случай всяка филия е равна на две филийки пълнозърнест хляб. Съответно дневната порция се намалява наполовина - за жените до 6, за мъжете - до 8 броя.
Разбира се, диета с хляб не означава, че ядете само печени продукти. По-скоро може да се нарече диета с хляб и зеленчуци, тъй като голяма част от диетата се състои от зеленчуци. Те могат да се консумират под почти всякаква форма - в салати, варени, варени на водна баня или печени. Изключение правят само зеленчуци с високо съдържание на нишесте; З. Картофи, царевица, тиква и тиква.
Използването на плодове по време на диета обаче е ограничено. Тъй като те съдържат фруктоза, тоест захар, не повече от три имат право да ги ядат на ден. Това може да са ябълки, круши, праскови или манго.
Въпреки факта, че диетата с хляб се основава на въглехидрати, няма абсолютно никаква нужда да отказвате протеинови храни. Пиле, пуйка, телешко и нискомаслена риба или варено яйце могат да се добавят в менюто три до четири пъти седмично. Порциите месо трябва да са малки - около 100 g. По-добре е месото да не се пържи, а да се вари на водна баня или да се пече във фурната.
Сандвич - цялата глава
Можем да кажем, че диетата с хляб е истинска сандвич диета! Виждате ли, само няколко, които с ентусиазъм дъвчат само безквасен хляб - нито вкус, нито удоволствие. Върху парче хляб можете да добавите парче риба или пиле, парче сирене с ниско съдържание на мазнини, горчица, кетчуп, пулпа от авокадо или дори хайвер от тиква. По принцип за сандвич може да се използва почти всеки продукт, но преди всичко - в какво количество. Вашият слой трябва да е много тънък и буквално прозрачен. По-добре да не докладвате малко, отколкото да отлагате! Друго правило при „сглобяването“ на сандвич е да се използва само по един продукт наведнъж. Не трябва да слагате едновременно горчица, сирене и пилешко.
Менюто за диета с хляб е с ниско съдържание на протеини и калций, които са толкова необходими на организма. За да компенсирате това, трябва всеки ден да ядете малка чаша (200 мл) нискомаслено кисело мляко, кефир или ферментирало печено мляко.
Едно от основните правила на диетата е честото хранене - поне пет до шест пъти на ден. Ежедневната диета трябва да бъде разделена на порции, които се консумират на равни интервали. Не бива да чакате да се появи „чувство на глад“ и да сядате на масата на всеки три до четири часа. Това е много важно условие, неспазването на което може значително да влоши очаквания резултат.
Освен чай и кафе (без захар), всеки ден трябва да пиете поне 2 литра чиста питейна вода. От плодови сокове и газирани напитки по време на диетата трябва да се изхвърлят.
Не е нужно да правите без обичайните продукти.
Менюто не изисква приготвянето на сложни и скъпи ястия.
Няма нужда да броите калории.
В хода на диетата се изхвърлят 3 до 6 кг наднормено тегло!
Много строга и донякъде монотонна диета.
Поради липсата на основни мазнини и протеини може да настъпи глад.
Ако има проблеми със стомаха или панкреаса, диетата с хляб е строго противопоказана. Прегледите на диетолозите са съгласни - тъй като диетата не е достатъчно балансирана, тя не трябва да се спазва повече от 10-14 дни без вреда за здравето!
Опитайте менюто за диета с хляб
Чай или кафе без захар
2 филийки хляб с парче сирене или тънък слой нискомаслено извара
1 филия хляб (или сандвич)
Една чаша (200 ml) нискомаслено кисело мляко или ферментирало мляко за печене
3 филийки хляб (или сандвичи с тънък слой подходящ пълнеж)
100 g варено пиле (може да се замени с телешко, риба, варено яйце)
1 филия хляб (или сандвич)
3 филийки хляб (или сандвич)
1 плод (круша, ябълка, куче)
1 филия хляб (или сандвич) + зеленчуци
И не забравяйте да пиете достатъчно вода между храненията!