Хляб d; протеинови подправки

Протеинови меденки

Време за подготовка

подправки

Време за готвене

3/5

Съставки

  • 150g вода (15 cl)
  • 60 г захарна пудра
  • 150гр мед
  • 3g от 4 смес от подправки
  • 1 лимонова кора
  • 2 вар от вар
  • 1 портокалова кора
  • 4g звезден анасон или звезден анасон
  • 1 щипка фина сол
  • 100гр брашно Т55
  • 50гр чиста суроватъчна ванилия Eafit
  • 5г бакпулвер
  • 95 г масло
  • 1 щипка сода за хляб

Рецепта

  1. В тенджера кипнете водата, захарта, солта и меда.
  2. Добавете сместа от 4 подправки, звездния анасон и лимоновата и портокаловата кора.
  3. Добавете маслото и го оставете да се разтопи.
  4. Изключете котлона, покрийте съда и оставете сместа да се влива.
  5. След 20 минути прекарайте инфузията през гевгир.
  6. В купа смесете брашното, бакпулвера и содата.
  7. Постепенно добавете запарката и разбъркайте, докато получите гладка каша.
  8. Бонус: за да добавите малко повече лакомия, не се колебайте да добавите някои захаросани коледни плодове !
  9. Изсипете препарата във форма за кекс, застлана с хартия за печене.
  10. Печете 40 минути на 180 °.
  11. Оставете да се охлади на решетка, преди да опитате (добре, ако можете!).