Хлебница "Хлебница" отворена в Пенза - Блог на Кирил Киреев
Здравейте! Мисля, че не бива да бъдем честни и да отричаме факта, че всеки от нас обича сладкиши и при вида на горещи ароматни пайове стомахът ни започва да ръмжи приветливо, желаейки да се насладим на вкус. Разбира се, съществува известна опасност при прекомерната употреба на такива продукти, която заплашва със сериозни здравословни проблеми, но сега не говоря за това. Всеки има собствена глава на раменете си и всеки трябва да има чувство за мярка.
Именно за пекарната „Хлебница“ ще говорим в днешната малка бележка.
Лично според мен всяка частна пекарна е своеобразен маркер за състоянието на нещата в обществото, защото хората се отдават на пресни хлебни изделия, хляб, приготвен по специална рецепта, и други продукти от брашно, които не са от лош живот. Освен това възникващата тенденция, когато такива малки предприятия се отварят на пешеходно разстояние, говори за определен бизнес потенциал на града. Пекарна е отличен пример за малък бизнес, който, струва ми се, не изисква големи финансови инвестиции, но в същото време пряко зависи от взаимодействието с клиентите и качеството на предлаганите продукти.
Но нещо ме отведе в грешната посока, нека поговорим за пекарна Хлебница, като използваме реален пример.
- пайове с ябълка, 5 броя, по 25 рубли - 125 рубли;
- пай с извара с боровинки - 85 рубли.
Общата покупна цена беше 210 рубли. Признавам, че бях донякъде изненадан от ценовата политика на пекарната, която насърчава клиентите да купуват по-големи продукти, като пайове или щрудели, докато цената на пайовете и буферите варира от 25 до 40 рубли на брой.
За да не бъда неоснователен, ще дам няколко снимки на витрината, където можете не само да оцените асортимента, но и да видите цените за отделни артикули.
