Хлебарското мляко може да бъде суперхрана на бъдещето
Двойка, вероятно изследователи на непоносимост към лактоза-палео, се хванаха и разгадаха чифт хлебарки.
Разбира се не буквално, но почти. Изследователски институт в Индия е създал протеин с кристална структура, подобна на тази, открита в чревния тракт на хлебарката.
Не всички видове хлебарки са способни да създадат толкова отвратително нещо, но използваните и популярни за различни изследвания видове Diploptera punctata са, да речем, но. Освен че е жив родител, тя храни малките си с този млечен протеин.
Трябва да се мисли за обикновено мляко, с изключение на това, че такъв малък кристал има три пъти повече енергийно съдържание, отколкото, да речем, същото количество бизоново мляко (тъй като бизоновото мляко е основно по-калорично от обикновеното краве мляко). Това в никакъв случай не е последното съображение, когато разглеждаме бързо нарастващото население на Земята, т.е. по-скоро количеството на бързорастящите гладни уста, свързани с него.