ХЛАБ ХЛЯБ D; ОВЕС И МЕД

  • пекарна
  • пълнозърнесто брашно
  • овесена каша
  • пчелен мед
  • хляб
  • закуска

ОВЕС И МЕД ЛЮШИ

овесени ядки

Имам тийнейджър, който се храни добре сутрин, но не трябва да има асортимент, в противен случай му омръзва.
За тази седмица му направих плътен и подхранващ хляб, приготвен с пълнозърнесто брашно (най-вече) и овесени ядки и овкусен с мед от елда. Той много го хареса (и аз също).

Ако нямате миксер за стойка, а машина за хляб, ще трябва да сложите всички съставки в тигана, както е препоръчано от производителя и програма „Тесто“. След това ще вземете рецептата, както е посочено по-долу.


За питка (в тиган 5 "x 9"/12,5 cm x 23 cm)
2 с.л. бързодействаща суха мая
1 чаша (250 мл) хладка вода
2 супени лъжици мед
1 1/3 чаши (200 г) пълнозърнесто брашно
3/4 чаша (120 г) неизбелено брашно