Hizlal-E Napidoktor

Много хора смятат, че повечето Е не са добри и го угояват. Дали Ibolya Oláh, диетолог, даде своето мнение по този въпрос?.

Всички разрешени в ЕС добавки получават международен идентификатор, Е-номер. Той удостоверява, че веществото, когато се използва правилно, е безвредно за здравето, технологично необходимо и достатъчно чисто.

hizlal-e

The Е-номерата показват добавки и съставки. Добавка, ако се използва предимно по технологични причини. Тяхната цел е да запазят храната по-дълго, по-пенеста, да не изсъхне и т.н. Тези съставки се използват за промяна на хранителната стойност, миризмата и вкуса на храната. Може да е и двете. Например, аскорбиновата киселина (витамин С) е добавка, когато се използва като антиоксидант, но съставка, когато целта е да се увеличи съдържанието на витамин С.