Хитри съвети за барбекюта - Рецепта Femina
Това важи и за грила: тайната се крие в детайлите, независимо дали това е приготвянето на храната и напитката, сервирането или техническата подготовка. Събрахме някои от по-практичните трикове, които можете да използвате, за да направите тазгодишния сезон на барбекюто още по-приятен.
За да се насладите на лятото, историите, чути от приятели, обикновения смях, докато усещате фантастичната миризма на печено на скара и се потапяте във вкусовете. За да направим всичко възможно и тази година, ние помагаме да го освежим полезно за печене на скара и печене на открито.
И със следните съвети ще ви помогнем да впечатлите компанията още повече с вкуса и сервирането на вашите печени. Някои идеи вече са широко разпространени и популярни, а други трикове са все още наистина свежи и горещи, като добре приготвена пържола, която току-що свалихте желязната чиния.
Сбогом, много малки чинии за сос!
При печене на скара придружаващите сосове са почти толкова важни, като това, което е на скара на скара. Как бихте могли да им сервирате още по-просто, въображаемо и практично? Номерът е да поставите тава за печене на кифли в центъра на масата и да напълните сосовете във вдлъбнатините, от които всеки може да избере това, което му харесва. Този популярен трик ще работи и за вас!
Скара на две скорости!
Не искате пърженото месо, картофи или тиквички например да са ронливи, сочни или хрупкави, нали? Поради различните свойства на печените продукти е препоръчително да се разпределят различни количества въглища от двете страни на скарата. В по-горещата зона можете да печете в турбо предавка, след което плъзнете деликатесите от другата страна, за да завършите грила при по-умерена температура.