Хитозан - Пълно досие - Ползи и опасности - Doctonat

The хитозан е хранителна добавка. Това е производно на хитин, вещество, което се намира главно в черупките на ракообразните.
Хитозанът е известен с предполагаемия си принос за загуба на тегло. Приписват му се и други ползи, включително регулиране на кръвното налягане и нивата на LDL холестерол.

  1. - Презентация
  2. - Имоти и предимства
  3. - Различните форми
  4. - Дозировка и дозировки
  5. - Предпазни мерки и нежелани реакции
  6. - Източници в храната
  7. - Често задавани въпроси

Презентация

хитозан

Хитозанът или хитозанът е полизахарид, получен от хитин. Тези вещества идват главно от екзоскелети на ракообразни или някои ендоскелети на главоноги. Те обаче могат да идват и от черупките на насекомите или от стените на гъбичките.

Деацетилирането осигурява хитозан. За да бъде този процес ефективен, степента на ацетилиране трябва да бъде по-малка от 50%. Ако е по-високо, веществото се счита за хитин: неговите свойства следователно не са еднакви.

Хитозанът е популярен и често се говори за него като част програми за отслабване. Всъщност този аспект на хитозана е приветстван и след това дискредитиран. Следователно неговата ефективност трябва да бъде квалифицирана. На него обаче се приписват други предимства.

Имоти и предимства

Принос към загубата на тегло

Спорен имот

Много често познаваме хитозана чрез репутацията му: помага да се поддържа или отслабване. Даденото обяснение е следното: човешкото тяло не е в състояние да смила хитозан, така че се евакуира по естествен път. Въпреки това, той ще бъде в състояние да улови малко количество околни липиди, които в крайна сметка ще бъдат елиминирани едновременно.

Този аспект на хитозана обаче е спорен. Всъщност Европейската комисия и Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) считат, че хранителните добавки на основата на хитозан не могат да се възползват от подобна здравна претенция, по-специално поради механизма, за който се позовават. 1 ‌ .

Научни заключения

Много научни изследвания са изследвали това потенциално свойство на хитозана. Тук ще дадем заключенията от три от тези изследвания. Те са последователни и разкриват ниска загуба на тегло в резултат на добавки с хитозан.

Първо, изследователите прегледаха клинични проучвания (рандомизирани и контролирани от плацебо), проведени върху групи възрастни с наднормено тегло или затлъстяване, продължили поне един месец. Идентифицирани са 15 проучвания, което представлява 1219 тествани души. И накрая, изследователите изчисляват, че средната загуба на тегло от 1,7 кг се дължи на добавките с хитозан. Според тях това е смесен резултат, валиден в краткосрочен план 2 ‌ .

След това се проведе ново клинично изпитване с 96 души, също в ситуация на наднормено тегло или затлъстяване. Пациентите бяха разделени на две групи. Хората от първата група получавали по 5 капсули от 500 mg хитозан на ден. Пациентите от втората група са приемали плацебо капсули. Тези лечения се следват в продължение на три месеца.

Особено внимание беше обърнато на поддържането на начина на живот на тестваните хора, така че тестът беше наистина разкриващ. Всъщност приемането на здравословна и балансирана диета, съчетана с физическа и спортна активност, би усилило ефектите на хитозана. Изследователите отбелязват убедителни резултати за групата, която е допълнена с хитозан, включително загуба на тегло до 3 кг и намаляване на индекса на телесна маса (ИТМ) 3 ‌ .

Съвсем наскоро беше проведен друг мета-анализ. Тя разгледа 14 клинични проучвания, рандомизирани и контролирани от прилагането на плацебо, проведени при пациенти с наднормено тегло или със затлъстяване. Изследователите изчислиха средната загуба на тегло при 1,01 кг.
Хитозанът също може да има благоприятно въздействие върху болестта на Crohn.
Освен това те наблюдават и други ползи, особено по отношение на стойностите на кръвното налягане 4 ‌ .

Сърдечно-съдова сфера

Артериално налягане

Хитозанът има хипотензивен ефект.

Неотдавнашното проучване подчерта неговия потенциал за регулиране на кръвното налягане. Съобщава се, че пациентите от групата, на които е даван хитозан, показват по-ниско кръвно налягане от тези, които са приемали плацебо. Средно систоличното налягане би намалило с 2,68 mm Hg, а диастоличното - с 2,14 mm Hg 5 ‌. Този аспект е особено интересен, тъй като високото кръвно налягане е сърдечно-съдов рисков фактор.