Хистидин - Функция и болести

Хистидин е основна аминокиселина с имидазолов пръстен като важна функционална група.

Това е полу-незаменима аминокиселина, която играе централна роля в организма. За деца във фаза на растеж и хора с бъбречна недостатъчност нуждата от хистидин е толкова висока, че може да бъде класифицирана като основна аминокиселина за тази група хора.

Съдържание

Какво е хистидин?

Заедно с аргинин и лизин, хистидинът е една от малкото основни аминокиселини. В същото време, със своя имидазолов пръстен, той е и ароматна аминокиселина. Предлага се в две оптично активни форми. Енантиомерът L-хистидин е действителната протеиногенна аминокиселина.

D-хистидинът няма биологично значение. По-нататък терминът хистидин винаги означава само L-хистидин. Общо хистидинът съдържа шест въглеродни атома. Той също така има два азотни атома в имидазоловия пръстен. В допълнение към задължителния азот в алфа амино групата, следователно има три азотни атома в цялостната молекула. Поради имидазоловия пръстен хистидинът има основна реакция.

Хистидинът съществува в две тавтомерни форми, тъй като водородният атом, свързан с азота в имидазоловия пръстен, се движи напред-назад между двата азотни атома. Специалната структура на имидазоловия пръстен и произтичащата от него основност придават на хистидин-съдържащите протеини буферни свойства.

Функция, ефект и задачи

В допълнение към основните свойства, той има и киселинни свойства. Поради това хистидинът може да участва в много ензимни реакции, свързани с протонния трансфер. Тяхната централна роля се изразява в така наречената каталитична триада. Каталитичната триада е последователност от аминокиселини аспарагинова киселина, хистидин и серин, често срещани в ензимите. Тази структурна единица катализира разграждането на протеини чрез хидролитично разцепване на пептидни връзки в протеините. В допълнение, хистидинът служи като изходен материал за червения кръвен пигмент хемоглобин.

Тъй като има добри комплексиращи свойства, той образува комплекси с желязо в протеините, съдържащи хистидин. Ето как се среща във феритина и осигурява капацитета му за съхранение на желязо в организма. Поради способността си да се свързва с тежки метали, той има и детоксикиращ ефект върху тялото. Хистидинът също така служи като предшественик за синтеза на хистамин. По този начин той осигурява укрепването на имунната система, тъй като хистаминът участва в защитата срещу вещества, които са чужди на тялото.

Хистидинът е също изходен материал за производството на глутамат. Той е от голямо значение за процесите на растеж. Ето защо тя е незаменима аминокиселина за растящите деца и юноши.Тя също така подпомага заздравяването на рани и е ефективна срещу възпаления.

Образование, поява, свойства и оптимални стойности

Както вече споменахме, хистидинът всъщност е несъществена аминокиселина, която може да се произвежда от самия организъм. Добивът на синтеза обаче е толкова нисък, че винаги трябва да се приема с храна, за да отговори на нуждите. Ето защо днес предпочитаме да говорим за полу-незаменими аминокиселини. При растящите деца обаче външният прием е от съществено значение, тъй като процесът на растеж изисква големи количества хистидин. Същото се отнася и за сериозни заболявания като бъбречна недостатъчност.

Здравите възрастни обаче получават достатъчно хистидин чрез диетата си. Дефицитът на хистидин е рядък в Централна Европа и се очаква само при изключително едностранна диета. Особено голямо количество хистидин се съдържа в пилешко месо, сьомга, ядки, соя, необелен ориз, грах, мляко и дори пилешки яйца. Тъй като тези продукти или компоненти на тези продукти се намират в почти всички храни, обикновено трябва да се осигури адекватно снабдяване с хистидин. Въпреки това, дори при по-нисък прием на хистидин, собственото производство на организма не се увеличава.

Можете да намерите лекарствата си тук

Болести и разстройства

Това се отнася за хронична бъбречна недостатъчност или ревматоиден артрит. Установено е, че повишеният прием на хистидин има положителен ефект върху ревматоидния артрит. Като част от централната си роля в метаболизма, той има противовъзпалителен ефект, така че силните възпалителни процеси са силно ограничени. Нуждата от хистидин също се увеличава в случай на тежки наранявания и травми. Твърде ниската концентрация води до забавено зарастване на рани. Ако се доставя твърде малко хистидин по време на фазата на растеж, възникват нарушения на растежа. Хистидинът е добър чистач на радикали и следователно има потенциала да забави дегенеративните процеси.

Освен това беше признат положителният ефект на хистидин върху високо кръвно налягане и инфекции. Кръвното налягане може да бъде понижено в дългосрочен план и продължителността на настинката може да бъде значително намалена. Има генетично заболяване, при което разграждането на хистидина е нарушено. Автозомно-рецесивното наследствено заболяване, известно като хистидинемия, обикновено не причинява никакви симптоми, така че лечението обикновено не е необходимо. Симптомите на централната нерва обаче могат да се появят при необичайни условия. Тогава се препоръчва диета с нисък хистидин. Понякога се откриват много високи концентрации на хистидин при пациенти със стрес, тревожни разстройства или шизофрения.

Като цяло обаче повишената концентрация на синтетичен продукт на хистидин, хистаминът, играе по-голяма роля в болестните процеси. Хистаминът е активна съставка, която причинява широк спектър от симптоми в случай на нарушения на разпада, като автоимунни нарушения, алергии, сърдечно-съдови заболявания или стомашно-чревни разстройства. За лечение трябва да се избягват храни, богати на хистамин. Въпреки това, храните с високо съдържание на хистамин също съдържат много хистидин.

подувам

Classen, M., Diehl, V., Kochsiek, K. (Ed.): Вътрешни болести. Urban & Fischer, Мюнхен 2009
Neumeister, B. et al.: Клинични насоки за лабораторна диагностика. Elsevier/Urban & Fischer, Мюнхен 2009
Reuter, P., Hägele, J.: Amino Acid Compendium. Ръководство за клинична практика. Hyginus Publisher GmbH, Бад Хомбург 2001

Може да се интересувате и от

В MedLexi.de не само публикуваме за здраве, медицина и уелнес, но също така сме ентусиазирани от текущите медицински изследвания и медицински технологии. Ние с удоволствие изследваме всички теми, свързани с благосъстоянието на човека и неговото здраве и обясняваме сложни медицински проблеми с високи журналистически стандарти за широката публика.

Медицинските експертни познания за нашите предметни области ни помагат да подготвим разбираеми знания за вашето здраве. Ние разследваме проблемите с любопитство, проверяваме ги въз основа на текущата изследователска ситуация и също така разглеждаме ежедневната медицинска практика. Виждаме себе си като посредници на знанието между лекар и пациент.