Хистаминова диета - така действа
Диетата с ниско съдържание на хистамин може да помогне на тези, които реагират на храни, съдържащи хистамин, със симптоми като кихане, сърбеж, коремна болка или копривна треска. Лучия Сабо, диетолог в Центъра по алергия в Буда, описа стъпките на хистаминовата диета.
Кой трябва да започне?
Хистаминовата диета е решение за непоносимост към хистамин. Препоръчва се диетата да започне само след гастроентерологичен преглед. НА тест за непоносимост към хистамин по време на кръвен тест - нивото на диамино оксидазата (DAO) - и диагнозата се поставя след изключване на нашите симптоми и други възможни причини. Лечението се основава на хистаминовата диета, нека да видим какво означава на практика.
Защо само хистаминова диета?
Хистаминът е вещество, което се среща естествено в тялото и в някои храни. Хората с намалено производство на ензима DAO не могат правилно да разграждат храни с високо съдържание на хистамин или храни, чиято консумация увеличава производството на хистамин в тялото, те се наричат храни, освобождаващи хистамин. Следователно тези две групи храни трябва да се избягват по време на хистаминовата диета, ниско хистаминовата диета може да помогне непоносимост към хистамин хората да избягват симптомите.
Ниско хистаминовата диета може да помогне?
В допълнение към практическия опит, ефективността на непоносимостта към хистамин е демонстрирана от клинични изпитвания като 3-годишното проучване на Wiener klinische Wochenschrift за 316 непоносимост към хистамин и 55 здрави участници в контрола. Лабораторните стойности и симптоми при участниците, толерантни към хистамин, също се подобряват значително с 6-12-месечната хистаминова диета. Дори сред тези с драстично ниски ниски стойности на DAO на изходно ниво.
В друго проучване, четириседмичната хистаминова диета е била ефективна за намаляване на симптомите на хронична уртикария, но са съобщени и подобрения в симптомите на атопична екзема във връзка с хистаминовата диета.